Тахианы элэгтэй салатууд нь дайвар бүтээгдэхүүнд агуулагдах төмөр, уураг, фолийн хүчил, А, С аминдэмийн өндөр агууламжтай тул шүүслэг, зөөлөн бөгөөд эрүүл байдаг. Өдөр тутмын болон баярын ширээнд элэг, жүржийн бүлээн хоол хийж болно..
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы элэг;
- -1 шанцайны ургамал;
- - 1 улбар шар;
- - 2, 5 tsp зөгийн бал;
- - 3 tsp бальзамын цуу;
- - 2 tbsp. жүржийн шүүс, чидун жимсний тос;
- - давс, кунжутын үр, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дулаан салатыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үүнд зөвхөн 3 бүтээгдэхүүн багтдаг. Цорын ганц нөхцөл бол үүнийг үйлчлэхээс хэдэн минутын өмнө хийх ёстой бөгөөд ингэснээр хөргөх цаг байхгүй болно. Энэ хоолонд ердөө 3 үндсэн орц байдаг боловч бальзамын цуу ба амтлагчийн ачаар амт нь баялаг юм.
Алхам 2
Салатыг дулаан байлгахын тулд элэгийг хамгийн сүүлд чанаж иднэ. Нэгдүгээрт, тэд улбар шар өнгийн зүслэгийг хуваасан: хальс, бага зэрэг целлюлозыг хутгаар тайрч, жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, үлдсэн хэсгийг нь шүүсээр шахаж ав. Дараа нь 2 tsp нэмнэ. цуу, зөгийн бал, 1 tbsp. цөцгийн тос, давс, чинжүү, хутгана.
Алхам 3
Элэгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хайруулын тавган дээр тос, чинжүү, давсаар хуурч, үлдсэн цуу дээр асгаад зөгийн бал нэмээд дахин 2 минут хуурна. Доод талыг ялтсууд дээр тавиад соусаар асгаж, салат, шаантаг, кунжутын үрээр чимэглэв.
