Шампиньоноор дүүргэсэн шүүслэг загасны өвс ногоо амтлагч нь бүх загас сонирхогчдыг амт чанараараа баясгах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 950 гр цурхай алгана булан;
- - 320 гр сонгино;
- - 6 өндөг;
- - 185 гр цагаан талх;
- - 110 мл сүү;
- - 45 мл ургамлын тос;
- - давс чинжүү;
- - 325 гр шампиньон;
- - 30 мл өтгөн тос;
- - ногоон (сонгино, dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
1 сонгиноо хальсалж жижиглээд хэрчээд ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч хөргөнө.
Алхам 2
Цурхай алгана булангийн махыг махаар дамжуулж, дээр нь шарсан сонгино, сүү, давс, перецээр шингээсэн цагаан талхны зүсмэлүүдийг нэмээд сайтар холино. Дараа нь хоёр өндөг зодож, татсан загастай хольж, нэгэн төрлийн массыг олж авна.
Алхам 3
Чанасан татсан махыг хөргөгчинд 1.5 цаг орчим байлгана.
Алхам 4
4 өндөг буцалгана, хальслаад хөргөнө. Үлдсэн сонгиныг хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг зайлж хатаагаад хэрчээд дараа нь ургамлын тосонд 20 минут хуураад дараа нь хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд дахиад 10 минут хуурна. Дараа нь бүгдийг хөргөнө.
Алхам 5
Жижиглэсэн чанасан өндөг, дилл ба сонгино, мөөг, 2 хоолны халбагыг өтгөн гүехэн аяганд хольж, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 6
Zrazy хэлбэр. Үүнийг хийхийн тулд та татсан загасаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад, үүнээс жижиг бялууг хөгцрүүлж, дундуур нь бөглөөг хийж, ирмэгийг нь боож, дугуй котлетыг өнхрүүлэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Бэлэн болсон zrazy-ийг хоёр талдаа зөөлөн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь шарах хэрэгтэй.
