Алимыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай жимс гэж үздэг. Алимны олон төрөл байдаг бөгөөд өнгө, амтаараа ялгаатай байдаг. Сорт бүр нь онцгой эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг.
Өнгөний хувьд алимыг улаан, шар, ногоон, амтаар нь исгэлэн, чихэрлэг, чихэрлэг, исгэлэн гэж хуваадаг. Хамгийн ашигтай нь дөнгөж салбараас түүсэн жимс юм.
Хоолны гайхамшиг
Алимыг хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмийн нэг гэж үзэж болох бөгөөд бүхэл бүтэн цуврал алимны хоолны дэглэм байдаг. Эдгээр жимс нь 87% ус бөгөөд огт өөх тосгүй байдаг. Жимсэнд агуулагдах элсэн чихэр нь хүний биед удаан шингэж, улмаар жимсэнд агуулагдах эслэг, пектин, витамин С эсийг тэжээлээр дүүргэж, нөхөн төлжих процессыг хөнгөвчилдөг. Тиймээс алимыг ихэвчлэн залуужуулдаг алим гэж нэрлэдэг.
Эдгээр жимсний үр нь эрүүл хүнд шаардлагатай өдөр тутмын иодыг агуулдаг.
Ногоон алим нь улаанаас илүү ашигтай, элсэн чихэр багатай, амин дэм, төмрөөр баялаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь ердөө 35 килокалоритой байдаг бол улаан алим нь 47 килокалоритой байдаг.
Дашрамд хэлэхэд зуны улиралд алимыг хальстай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь олон ашигтай бодис агуулдаг боловч улирлын гадна жимсийг хадгалах, тээвэрлэх зорилгоор химийн аргаар боловсруулдаг тул өвлийн улиралд алимаа угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. саван, хальсыг нь тайрч, импортын импортын сортуудын адил хийх хэрэгтэй.
Ногоон алимны сортууд нь харшил үүсгэдэггүй, өөрөөр хэлбэл будагч бодис агуулдаггүй бөгөөд хүүхдийн бие махбодь хүртэл амархан шингээж авах хэмжээний аминдэм агуулдаг. Сараалжтай ногоон алимыг ходоодны өвчин гэх мэт ходоодны өвчтэй хүмүүст хүртэл хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Алимны ашиг тус
Ногоон алимны ашигтай шинж чанарууд нь тэдгээрийн эслэгийн агууламжаас шууд хамаардаг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн эслэгээс бүрддэг бөгөөд энэ нь бие махбодоос бүх хортой бодисыг зайлуулах боломжийг олгодог.
- хорт бодис, - шаар, - илүүдэл өөх тос.
Хэрэв та ногоон алимнаас жүүс уухаар шийдсэн бол тэжээллэг эслэгт тийм ч их нөлөөлдөггүй шинэхэн шахсан жимсийг сонгох нь дээр. Багц дээр ундаа тус бүрт хэдэн калори байгааг зааж өгсөн бөгөөд хэрэв та жүүсээ өөрөө хийсэн бол анхны бүтээгдэхүүний хэмжээгээр тооцоолно уу.
Алимны гол ач холбогдол нь цус, элэгний холестерины түвшинг бууруулах чадвар юм. Өдөрт хоёрхон алим холестериныг бууруулахад тусалдаг.
Хатаасан ногоон алим нь 100 грамм тутамд 244 калори илчлэг агуулдаг.
Хэрэв та шатаасан ногоон алимыг хоол хийхээр шийдсэн бол калорийн агууламжийн талаар санаа зовох хэрэггүй бөгөөд энэ нь бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байх болно. Гэсэн хэдий ч, зөгийн бал, элсэн чихэр - нэмэлт найрлага, тэдгээрийн илчлэгийн хэмжээг эцсийн хоолонд тооцохоо мартуузай.
