Гахайн махны салат бол давхрагад тавигдсан өөр олон төрлийн салат юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ жижиг өргөст хэмх 3 ширхэг.
- - шинэ улаан лооль 3 ширхэг.
- - чанаагүй утсан гахайн мах 100-150 гр
- - өндөг 3 ширхэг.
- - сонгино 1 том сонгино
- - олборлосон чидун
- - хагас хатуу бяслаг 100 гр
- - майонезаас
- - давс
- - хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та салатны шинэ амт, хичнээн үзэсгэлэнтэй болохыг үнэлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд салатыг хүн бүрт зориулж жижиг тунгалаг салат аяганд тус тусад нь хийх нь илүү зөв байх болно.
Алхам 2
Сонгиноос эхэлье. Бид сонгиноо цэвэрлээд нилээд жижиглэнэ. Тусдаа саванд 10-15 минутын турш сонгиныг халуун усаар дүүргээд дараа нь шигшүүр дээр хийж усыг зайлуулна. Устай хамт гашуун навч нь салатны амтыг алдагдуулна.
Одоо бид улаан лоолийн адил өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан (шоо дөрвөлжинг ижил хэмжээтэй байлгахыг хичээ). Гахайн махыг гөлгөр болгохын тулд гахайн махыг нилээд цавчих. Өндөг, чанасан, хальсалж, ижил жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид бяслагыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн дээр сараалжтай тул бүдүүн ширхэгтэй дээр бяслаг үрж байснаас салат зөөлөн болно. Чидун жимсийг таны хүссэнээр тайрч, салатанд чимэглэх болно, тэдгээрийг ямар ч загварт ашиглаж болно.
Алхам 3
Одоо бүх хэрчсэн орцуудаа давхарлаж тавь. Салат савны ёроолд өргөст хэмх куб хийж, дараа нь улаан лоолийн давхарга, дараа нь сонгины давхарга тавина (давхарга бүр дээр давс, чинжүү нэмнэ гэдгийг мартуузай, гэхдээ бага зэрэг). Дараа нь өндөг, дараа нь гахайн мах, дараа нь бяслаг давхарга орно. Одоо бид энэ бүхнийг майонезаар сайтар бүрхэж, чидунаар чимэглээрэй. Энэ хэмжээний салат нь 4-5 удаа идэхэд хангалттай.
