Алимтай улаан загасны маш сайхан, амттай салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь удахгүй гарахгүй. Салат нь ямар ч ширээнд тохирсон чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 лаазалсан хулд загас;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 5-6 өндөг;
- - ойролцоогоор 200 гр орос бяслаг;
- - хос алим;
- - Лаазалсан эрдэнэ шишийн 1/2 лааз;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- - майонезаас;
- - давс;
- - шинэхэн газрын чинжүү;
- - Бага зэрэг давсалсан улаан загасны 200-300 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лаазалсан хулд загасны лаазыг нээгээд шингэнийг нь шавхана. Загаснаас том ясыг авч, сэрээгээр загасыг нухна.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих.
Алхам 3
Өндөгийг хатуу буцалгана. Хоол хийх явцад өндөгний бүрхүүл хагарахгүй байхын тулд усанд бага зэрэг давс нэмнэ. Чанасан өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа.
Алхам 4
Өндөгний шарыг хэрчиж саванд хийж тавина. Уургийн хувьд нарийн ширхэгтэй grater ашиглан өөр саванд хийж үрнэ.
Алхам 5
Одоо лаазалсан эрдэнэ шишийг онгойлгож, шингэнийг хулд загастай адил арилгана.
Алхам 6
Бяслаг үрж цэвэрлээрэй. Та нарийн эсвэл бүдүүн grater ашиглаж болно.
Алхам 7
Хоёр алим угаа. Тэднээс хальс, үрийг нь авч, алимыг өөрсдөө том ширхэгтэй үрж жижиглээд үрнэ. Алимыг бусад бүх найрлага бэлэн болсон үед үрж жижиглэх нь дээр. Алимыг эрт үрэх нь исэлдэж, харанхуйлахад хүргэдэг.
Алхам 8
Одоо бид салатаа таваг дээр дараах дарааллаар тавилаа. Лаазалсан загасыг эхний давхарга болгон ашигладаг. Дараа нь сонгино тавиад бага зэрэг шинэхэн газрын чинжүү нэмнэ. Гурав дахь давхарга: өндөгний шарыг тавиад, майонезаас давс нэмж амтлана. 4-р давхарга: сараалжтай алим, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацна. Энэ давхаргад шинэхэн газрын чинжүү нэмнэ. Тав дахь давхаргад майонезаас сараалжтай бяслаг байрлуулна. 6-р давхарга - эрдэнэ шиш. Дараагийн салат болоход майонезаас хольж бага зэрэг давслах шаардлагатай өндөгний цагаанаа тавь. Энэ бол эцсийн давхарга бөгөөд бүх салат массыг түүгээр хучна.
Алхам 9
Бага зэрэг давсалсан улаан загасыг нимгэн хэрчинэ. Тэднийг цэвэрхэн болгохын тулд хурц гал тогооны хутга ашигла. Эдгээр тууз бүхий салатыг сүлжсэн хэлбэрээр чимэглээрэй.
Алхам 10
Бэлэн салатыг хүнсний хальстай хамт чангалж, хөргөгчинд 12 цаг байлгаснаар дуслаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хүнсний хальсыг зайлуулах хэрэгтэй.
