Ихэнх тохиолдолд терринийг мах, хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг. Би шоколадан террин хийхийг санал болгож байна. Энэхүү амттанг хийхэд маш хялбар бөгөөд галзуу амттай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 125 гр;
- - хар шоколад - 300 гр;
- - эрдэнэ шишийн сироп эсвэл зөгийн бал - 3 хоолны халбаганууд;
- - жигнэмэг жигнэмэг - 200 гр;
- - мини зефир - 100 гр;
- - коньяк - 2 хоолны халбаганууд.
- Шилний хувьд:
- - тос - 50 гр;
- - хар шоколад - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Терринийг бэлтгэхийн тулд тэгш өнцөгт жигнэх таваг ашиглана уу. Дараа нь хүнсний хальсаар хучих ба төгсгөл нь хэвний ирмэг дээр унжна.
Алхам 2
Хар шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж усан ваннд хайлуулна. Бүрэн хайлмагц цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн сироп, эсвэл зөгийн бал, коньяк зэрэг орцуудыг нэмнэ. Сүүлд нь хүссэнээрээ нэмнэ үү. Бүх зүйлийг сайтар холино. Та нэг төрлийн масстай байх ёстой.
Алхам 3
Күүкийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, мини зефиртэй холино. Үр хольцыг нэгэн төрлийн масстай шоколад хийнэ. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 4
Үр шоколадны массыг бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна. Үүнийг гадаргуу дээр зөөлөн тарааж, бага зэрэг дараарай. Энэ хэлбэрээр ирээдүйн шоколадтай терриныг хатууртал нь хүйтэнд, өөрөөр хэлбэл 2 цаг орчим явуулна.
Алхам 5
Амттаныг хөргөгчинд хөлдөөж байхад түүнд зориулж мөстөлт хийх цаг болжээ. Үүнийг бэлтгэхэд хангалттай хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд зууханд цөцгий саванд халаагаад дараа нь жижиглэсэн шоколадыг хэсэг хэсгээр нь тавина. Үүссэн нэгэн төрлийн массыг хөргөнө.
Алхам 6
Амттаны гадаргууг хөргөсөн мөстөлтөөр хучих. Нэг давхаргатай өтгөн шоколадны массыг түрхсэний дараа хатууруулаарай. Энэ болсны дараа үлдсэн хөлдөлтийг түрхэнэ. Шоколадтай террин бэлэн боллоо!
