"Өглөөний хоолоо өөрөө ид, үдийн хоолоо найзтайгаа хуваалц, дайсанд оройн хоол өг" гэсэн сонирхолтой үг байдаг. Тэрээр өглөө идэх нь ямар чухал болохыг баталж өгдөг. Өглөө л кофе уудаг хүмүүс хүртэл бүтэн өглөөний цайны ач тусыг үгүйсгэхгүй. Олон хүмүүс өглөөний хоолондоо омлет идэхийг илүүд үздэг. Энэ хоолонд шинэ амттай байхын тулд та түүнд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж эсвэл ширээн дээр өнхрүүлэн хэлбэрээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- сүү - 1 шил;
- гурил - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1 халбага;
- болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- тосонд наранд хатаасан улаан лооль - хэд хэдэн ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- нимгэн пита талх - 1 ширхэг;
- халуун ногоо
- давс
- амт нь ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоо бэлтгэ: сонгиноыг хальслаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь чинжүүгээ угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь ав. Чинжүүгээ 3-4 см урт, 1 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Наранд хатаасан улаан лоолийг ваарнаас гаргаж аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан салфетка дээр хэвтүүлээд тууз болгон хувааж, ургамал (яншуй, дилл - дуртай зүйлээ) зайлж хатаана. Дараа нь нилээд цавчих хэрэгтэй.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо асгаад халаагаад жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Тунгалаг болтол нь сонгино, сонгино зөөлөн байх ёстой, алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч болохгүй. Дараа нь хайруулын тавган дээр чинжүү нэмээд минутын дараа наранд хатаасан улаан лооль. Галыг багасгаж, хэдэн минут буцалгана.
Алхам 4
Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо дулаарч байх үед өндөгийг гүн гүнзгий саванд хувааж, нэг аяга сүү, давс хийнэ. Халуун ногоо сонирхогчид газрын хар чинжүү нэмж болно. Өндөгний массыг хумсны эсвэл сэрээгээр цохиж эхэл. Ташуурч байхдаа халбага гурил нэмнэ. Хэрэв танд холигч эсвэл живэх холигч байвал энэ алхамыг хэдэн секундын дотор хийж болно. Гэхдээ хэрэв танд нэг сэрээ байгаа бол энэ нь бас аймаар биш юм: сэрээтэй нэг минутын турш эрч хүчтэй ажиллуул.
Алхам 5
Хэрэв хүнсний ногоо хангалттай зөөлөрсөн бол өндөгний холимогоор хучиж, дээрээс нь ургамал цацаж, бүрхүүл. Галыг хянах - омлет нь шатахгүй байхын тулд хүчтэй байх ёсгүй бөгөөд өглөөний бусад үйл ажиллагаагаа явуулаарай. Омлет чанаж байхад танд 5-7 минут байна. Хэрэв та хайруулын тавган дээр шилэн таглаатай бол энэ нь дахин хоол өргөхгүйгээр хоол хийх процессыг хянах боломжийг танд олгоно.
Алхам 6
Пита талхыг өргөжүүлээрэй. Таны тогооны диаметр нь пита талхны диаметртэй ойролцоо байвал илүү дээр юм. Бэлэн болсон омлетыг бэлтгэсэн пита талханд хийнэ. Пита талхны ирмэгийг омлет руу бага зэрэг шургуулж, дараа нь бүх зүйлийг сайтар өнхрүүлээрэй. Энэ нь өнхрүүлгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, өглөөний цайны ширээн дээр суух болно.
