Шарсан төмс бол Оросын хамгийн дуртай хоол юм. Энэ нь үргэлж наранцэцгийн тосоор шарсан байв. Тун удалгүй чидун жимсний тос манай оронд түгээмэл болсон. Энэ нь витаминаар баялаг бөгөөд хорт хавдар, Альцгеймер өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэж үздэг. Гэхдээ үүнийг дулааны аргаар эмчилж болох уу?
Чидун жимсний тос хэд хэдэн төрөл байдаг. Хоол хийхээс хол байгаа хүмүүс хүртэл "Онгон онгон" гэсэн хэллэгийг сонссон байх. Энэ бол хамгийн ашигтай гэж нэрлэгддэг тос юм. Учир нь энэхүү тосыг нарийн төвөгтэй технологи ашиглан шууд ба хүйтэн шахалт ашиглан олж авдаг. Тийм ч учраас энэ нь маш үнэтэй байдаг. "Онгон" гэсэн тэмдэглэгээтэй тос нь хямд байдаг. Гэхдээ хоол шарахдаа эхний эсвэл хоёр дахь аль алиныг нь хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Салат хувцаслах
Энд та манай уугуул наранцэцгийн тосыг санаж болно. Бид салатанд боловсруулаагүй зүйл нэмдэг боловч цэвэршүүлсэн дээр нь шарж иддэг. Амт, өвөрмөц үнэр байхгүй байхын тулд. Үүнтэй ижил энгийн дүрэм нь чидуны тосонд хамаатай. Түүний хамгийн ашигтай сонголтыг дулааны боловсруулалт хийх ёсгүй. Эцсийн эцэст, эдгээр төрлийн чидун жимсний тос нь нэлээд үнэтэй бөгөөд халах үед энэ нь бүх эерэг шинж чанараа алддаг тул бид илүү төлдөг. Түүнээс гадна шууд шахсан чидуны тосыг зуун хорин градусаас дээш халаах боломжгүй, эс тэгвээс утаа гарч эхлэх болно. Энэ тосыг салат хувцаслах эсвэл хүйтэн соус хийхэд ашиглаарай. Чидун жимсний тос бидэнд хүрч ирсэн газраас Газар дундын тэнгисийн оршин суугчид үүнийг ингэж ашигладаг. Итали, испаничуудын цэцэглэж буй төрх, урт насалдаг байдлыг олон хүмүүс ханасан тосны хүчлээр баялаг энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний үр дагавар гэж үздэг. Эдгээр нь үс, хумс, арьсны нөхцөлд сайнаар нөлөөлж, бие махбодийг бүхэлд нь залуужуулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Зөвхөн боловсронгуй болгосон
Чидун жимсний тосыг цэвэршүүлсэн байдлаар зардаг. Тийм ээ, энэ нь хамаагүй бага витамин агуулдаг. Гэхдээ хайруулын хувьд энэ нь хамгийн тохиромжтой. Нэмж дурдахад, төмс шарахдаа хайруулын тавган дээр их хэмжээний тос асгаж өгдөг: энэ ногоо нь үүнийг хүчтэй шингээдэг. Тиймээс газрын тосны халаалтыг багасгах боломжгүй бөгөөд энэ тохиолдолд зөвхөн цэвэршүүлсэн тос хэрэглэж болно. Төмс нь шаржигнуур, дотор нь зөөлөн болохын тулд эхэндээ маш өндөр дулаанаар хоол хийхийг зөвлөж байна.
Та бүрэн цэвэршүүлсэн чидуны тос эсвэл чидун, наранцэцгийн тосны холимогоор хуурч болно. Одоо үүнийг дэлгүүрийн лангуун дээрээс хялбархан олж болно. Нэмж дурдахад энэ төрлийн тос нь удаан эдэлгээтэй байдаг. Энэ нь бусадтай харьцуулахад хөнгөн харагдаж байна. Онгон тос нь ногоон өнгөтэй.
