Цардуултай гоймон - funchose - Азийн орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн. Энэ нь цагаан будааны цардуул, шар буурцгийн цардуул, тэр ч байтугай амтат төмсний цардуулаар хийгдсэн байдаг. Сүүлийнх нь ийм гоймон нь ийм олон төрлийн амттай хоол хийх үндэс суурь болдог Солонгост маш их алдартай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 үйлчилгээнд:
- 90 гр цардуултай гоймон;
- 10 хальсалж хааны сам хорхой;
- Хагас дунд лууван;
- Хагас улаан хонхны чинжүү;
- 1 том сармис хумс
- 2 tsp гүнжидийн тос;
- 1, 5 tbsp. Шар буурцгийн соус;
- Хар чинжүү, ногоон сонгино, кунжутын үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гоймонгоо буцалсан усанд 4-5 минут буцалгаад, коланд хийж хийгээд яг дотор нь хайчаар хэрчинэ. 3/4 tbsp-тай улирал. шар буурцаг, 1 tsp. гүнжидийн тос.
Алхам 2
Нь чинжүү, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав (тусгай grater дээр лууван үрэх нь дээр).
Хайруулын тавган дээр 1 tsp халаана. кунжутын тос, тэнд хүнсний ногоо тавиад 2 - 3 минут буцалгаад, сам хорхой, сармис болон үлдсэн шар буурцагны жан нэмээд дахиад нэг минут буцалгана. Гоймонгоо хүнсний ногоо, сам хорхойгоор хийгээд гал дээр хоёр минут байлгана, шаардлагатай бол бага зэрэг ус эсвэл шөл нэмнэ.
Алхам 3
Кунжутын үр, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!
