Козули бол Архангельск мужийн оршин суугчдын зул сарын баярын уламжлалт хоол юм. Gingerbread тоглоомыг янз бүрийн амьтдын хэлбэрээр хийдэг - хурга, буга, тэр ч байтугай муур. Ёс заншлын жигнэмэгийн нэр нь хойд зүгийн гол амьтан болох ямааны хэлбэртэй цагаан гаатай анхны тархалттай холбоотой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 300 гр зөгийн бал;
- - 1 өндөг,
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага хүнсний сода;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 500-550 гр гурил (2/3 улаан буудай, 1/3 хөх тариа);
- - 1 шар;
- Халуун ногоо:
- - тус бүр 1 халбага: анхилуун чинжүү (вандуй), хумс (нахиа), газрын цагаан гаа;
- - 2 халбага шанцай;
- - тус бүр 0.5 халбага: газрын самар, гоньд (үр тариагаар);
- Элсэн чихрийн хувьд:
- - 1 уураг;
- - 220 гр элсэн чихэр нунтаг;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - зип багц;
- - чимэглэлийн боолт (чихрийн бөмбөлөг, M&M, мармелад, зефир);
- - сатин тууз;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөгийн бал, элсэн чихэрийг бага дулаанаар талстыг бүрэн хайлтал халаана. Дараа нь гал дээрээс аваад сода нэмээд өтгөн хөөс болтол хутгана. Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд гөлгөр болтол сайтар хутгана. Цагаан гааны үндсийг үрж, бусад халуун ногоотой хамт кофе бутлуураар нунтаглана.
Алхам 2
Зөгийн балны масс руу халуун ногоо, бага зэрэг гурил хийнэ. Бага зэрэг зодуулсан өндөгийг шартайгаа хамт танилцуулна уу. Халбагаар байнга хутгаж зуурсан гурилаа хэсэгчлэн шигшинэ. Дараа нь зуурсан гурил өтгөрч, халбагаар холиход хэцүү болно. Үлдсэн гурилаа ширээн дээр асгаж, зуурсан гурилаа асгаад ширээний хавтгай дээр үргэлжлүүлэн зуурна.
Алхам 3
Үүний үр дүнд та уян харимхай биш харин сэрүүн боов авах хэрэгтэй, хэрэв ширээн дээр тавьвал бага зэрэг хөвөх болно. Зуурмагийг хүнсний хальсандаа хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавь (өдрийн турш илүү тохиромжтой). Зуурмагийг хэрэглэхээс өмнө өрөөний температурт нэг цаг байлга.
Алхам 4
Баримал хийхийн тулд та огтлох хэвийг ашиглаж эсвэл цаасан хээ хайчилж болно. Урд ба ар талдаа хөлөөрөө, биенд зориулж жижиг калибрын дискээр үүл зур. Толгойг нь зүрхний хэлбэрээр, эвэр - жижиг тойрог хэлбэрээр зур.
Алхам 5
Нэг ямааны хувьд танд хэрэгтэй: хөлтэй 2 хэсэг, 2 диск, 1 зүрх, 2 бяцхан дугуй. Хөлийг тус тусад нь тайрч, биеийг хөлний хэсэг дээр байрлуулаад сайтар дарж жигд хуудсан дээр биетэй холбож болно.
Алхам 6
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, бүх элементүүдийг байрлуул. 10-15 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн жигнэмэг дээр дарахад гурилан бүтээгдэхүүний нүх үлдэх ёсгүй. Гэхдээ өнгөний хүчтэй өөрчлөлтийг хүлээхгүй байх нь дээр, эс тэгвээс шатаж, хатах болно. Талх нарийн боовны тавган дээр хөргөнө.
Алхам 7
Хүйтнийг бий болго. Уургийн хэсгүүдийг нунтаг элсэн чихэртэй нэгтгэнэ. Агаарын хөөс үүсэхээс зайлсхийхийн тулд зөөлөн хутгана. Тусдаа саванд хэсгүүдийг нааж, чих, ноос, үсээ зурахад зориулж зузаан бүрхүүл бэлтгэ. Хүйтнийг зип уутанд хийж, нэг буланг нь тайрч ав. Контурын хувьд нүх нь жижиг хэмжээтэй, нимгэн бүрхүүлтэй бол том хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 8
Хөргөсөн цагаан гаатай талбайн талаар тайлбарлана уу. Хүйтнийг баримлын дунд хэсэгт түрхээд бүх гадаргуу дээгүүр тархаж, шүдний оогоор зөөлөн нудруулна. Нэг цагийн турш хатаана. Ашиглагдаагүй паалангаа хүнсний хальсаар хучих бөгөөд хөргөгчинд 2 хоног орчим хадгална. Бага зэрэг өтгөрүүлсэн паалангаа халбаганы үзүүрээс авсан өндөгний цагаанаар уусгана.
Алхам 9
Хурга хураа. Толгой руугаа зузаан паалангаар наа. Хатуурахын тулд 15 минут байлгана.
Алхам 10
Морины сүүлийг бэлтгэ. Бөмбөгийг нэг үзүүр дээр наагаад, соронзон хальсны чөлөөт ирмэгийг хурганы ар тал дээр паалантай хавсаргана.
Алхам 11
Дараа нь биеийн урд ба арын хэсгүүдийг хооронд нь холбож, хооронд нь дугуй цагаан гаатай жигнэмэг тавина, өмнө нь мөсөөр түрхсэн байв.
Алхам 12
1 цайны халбага паалангаа хар будгаар холино. Нүүрээ буд: нүд, хөмсөг, ам, хамар. Хэрэв боломжтой бол чихрийн харандаа хэрэглээрэй. Бийр ашиглан улаан кандуринаар нүүрний улайлтыг будгаарай. Тоглоомын урд тал руу толгойгоо холбоно уу.
Алхам 13
Биеийн бүх үе ба барималуудыг өөрсдөө чимэглээрэй: мөстөлт, M&M чихэр, гоёл чимэглэлийн шүрших, мармелад эсвэл жижиглэсэн зефир.
