Гэрийн бяслаг нь маш сайн амттай бөгөөд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс хамгийн ашигтай нь юм. Өндөр шингэц сайтай, кальци, фосфороор баялаг. Улбар шар нь витамин (97% витамин С!). Эдгээр хоёр эрүүл хоол хүнсээр хөнгөн амттан хийж болно. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан төгс өглөөний цай, амттай амттан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гэрийн бяслаг - 800г;
- том жүрж - 4ш;
- өтгөрүүлсэн сүү - 4 хоолны халбаганууд;
- тос - 400г;
- коньяк - 2 хоолны халбаганууд;
- нунтаг элсэн чихэр - 4 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жүржийг угаана уу. Халуун ногооны гашуун зовлонг арилгах, ходоод гэдэсний замын халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жимсний дээр буцалсан ус хийнэ. Тэднийг салфетка дээр тавиад хатаана.
Алхам 2
Амттаныг засахдаа жүрж хэрэглээрэй. Гурван жүржийг хальслахгүйгээр зүсмэлүүд эсвэл хагас сар болгон хуваа. Танд хамгийн их таалагдах болно.
Алхам 3
Үлдсэн улбар шарыг хальслаарай. Улбар шар өнгийн хальсыг арилгахын тулд нарийн ширхэгтэй сараалжтай эсвэл тусгай хальсан хутга эсвэл зүгээр л хурц хутга хэрэгтэй. Улбар шар өнгийн оройг нь таслав. Дараа нь жүржийн хальсыг цагаан целлюлозын хамт арилгана. Үрийг нь нарийн grater дээр үрж ав.
Алхам 4
Хальсалж улбар шарыг хальснаас чөлөөлнө. Дараа нь целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хувааж, коньякаар цацаж, нунтаг сахараар цацна.
Алхам 5
Хөргөсөн кремээ холигч ашиглан өтгөн цөцгий болгоно. Ташуурдах хугацаа - дор хаяж 10 минут. Эхлэх хурдаас хамгийн дээд хурд хүртэл жигд яваарай. Процессийн төгсгөлд хурдыг багасгаж, энэ горимд нэг минутын турш цохино.
Алхам 6
Ааруулыг шигшүүрээр арчиж, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Цөцгийтэй массын хувьд бүх найрлагыг хумсаар хөөсөөр хутгана, эсвэл бага хурдтай холигч ашиглана уу.
Алхам 7
Нарийн боовны тариурыг гэрийн бяслагны тосоор дүүргээд улбар шар өнгийн дугуйлан дээр тавь. Амттаныг жүржийн зүсмэлүүд болон хальсаар чимэглээрэй.
