Уламжлал ёсоор энэхүү тансаг франц амттанг хэд хэдэн "давхрагаас" хийсвэр боовоос угсардаг. Тэдгээрийн хооронд амттай цөцгий байдаг бөгөөд шинэхэн жимс эсвэл жимс нь чихэрлэг боовны бүтцийг чимдэг.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 150 гр;
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Хийсвэр боов - 0.5 кг;
- Шинэ гаа - цөөн хэдэн навч;
- Амт нь ташуурдуулж тос;
- Нунтаг элсэн чихэр.
Тендер бөөрөлзгөнө хэрхэн яаж хийх вэ:
- Өрөөний нөхцөлд зуурмагийг гэсгээнэ. Энэ үйл явцыг зуух эсвэл богино долгионы тусламжтайгаар хурдасгахыг хатуу зөвлөж байна, эс тэгвээс ширхэгтэй бүтэц нь шинж чанараа алдах болно.
- Гурилтай тоос шороотой гэссэн давхаргыг тавина. Хөнгөн, дарамт шахалтгүйгээр бид өнхрүүлж (бид нэг чиглэлд шилжинэ), дараа нь хутгаар тэгш өнцөгт болгон хуваа (та тойрог эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй болно - хэн дуртай нь илүү дуртай).
- Нэг өндөгийг жижиг саванд хуваа. Бид хумсны эсвэл сэрээгээр зэвсэглээд идэвхитэй зодож эхэлдэг.
- Бид milfoy-ийн хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бид "хөршүүд" -ийн хооронд бага зай үлдээдэг - жигнэх явцад зуурмаг нь эзэлхүүн нэмэгдэх болно.
- Бид хэсэг бүрийг өндөгөөр боловсруулж 25 минутын турш халуун зууханд илгээнэ. Зуурмаг нь 190-200 градусын температурт "баяжих" ёстой.
- Бид амттангийн суурийг гаргаж аваад сайтар хөргөнө.
- Хоосон хоосон зайны аль нэгийг авч, цөцгийтэй давхаргаар хучна. Дээрээс нь угаасан бөөрөлзгөнө тавиад дараа нь агаартай тос түрхээрэй.
- Бүтээгдэхүүнийг зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгээр хучиж, дээрээс нь чихэрлэг нунтаг шигшинэ. Эцэст нь гаа навчаар милфээр чимэглээрэй.
- Бид бусад хийцтэй ижил алхмуудыг давтана. Өтгөн цөцгийд суурьших боломжийг олгохгүйн тулд амтат хоолыг цаг алдалгүй үйлчил.
