Ийм хоол нь танай гэр, зочдод таалагдах болно, улбар шар жигнэсэн нугас хийх жор нь маш энгийн бөгөөд төвөгтэй биш болохыг та гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 нугас,
- 2 сонгино,
- 2 жүрж,
- 2 лууван,
- 1 селөдерей
- бага зэрэг хар чинжүү,
- 1 грамм хумс
- зарим давс.
- Соусын хувьд:
- 5 tbsp. цуу халбага
- 5 tbsp. нишингийн чихрийн халбага
- 200 мл жүржийн шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд шувууг бэлдэцгээе.
Бид нугас гулуузыг цэвэрлэж, угааж, хатаана.
Алхам 2
Бид жүржийг сайтар угааж, 10 минутын турш усанд хийж, хальстай хамт шоо болгон хувааж болно. Жижиглэсэн жүржийг аяга, давс, чинжүү рүү шилжүүлж, хумс нэмнэ. Үрийг нь дүүргэсэн шувуугаар дүүргэ. Хоол хийх явцад нугаснаас унахгүйн тулд бид хөлийг нь нугалаад сайтар оёдог.
Алхам 3
Лууван, сонгино, селөдерейг том дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 4
Зууханд 180 градусын температурыг тохируулаад халаана.
Алхам 5
Хүнсний ногооны кубыг гүн жигд хуудсан дээр тавь. Жүржээр дүүргэсэн нугасаа хүнсний ногоо дээр тавиад зууханд 120 минут байлгаарай. 15 минут тутамд нугас дээр жүржийн соус хийнэ.
Алхам 6
Улбар шар соусыг бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Жижиг шанага руу нэг аяга жүржийн жүүс асгаад нишингийн сахар, цуу нэмнэ. Бид дунд зэргийн галд аваад буцалгасны дараа соусаа хоёр минут буцалгана.
Алхам 7
Баярын нугас бэлэн боллоо. Жүрж нь нугасанд чихэрлэг исгэлэн, цитрусын үнэр өгдөг. Шинэ жилийн ширээн дээр ийм бүтээлийг өгөх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ та одоо дадлага хийж болно.
