Энэ өргөст хэмх нь өдөр тутмын ширээний хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бөгөөд баярын цэсэнд тохиромжтой. Жор нь хангалттай энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй найрлага шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шинэ өргөст хэмх (1-2 кг);
- - тунхууны навч 4-6 ширхэг;
- - dill шүхэр (4-6 ширхэг);
- - Бүдүүн давс (140 гр);
- - сармис (4 толгой).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд дунд хэмжээний өргөст хэмхийг аваад сайтар зайлж, шорооноос цэвэрлэнэ. Савыг усаар дүүргээд цэвэр өргөст хэмхийг тавина. Хүнсний ногоог 4-6 цагийн турш байлгана.
Алхам 2
Өргөст хэмхүүд усанд байхдаа лонхтой бэлд. Лааз, таг бүрийг усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь ямар ч тохиромжтой аргаар ариутга. Бүх лонхтой савыг цэвэр алчуур дээр байрлуул.
Алхам 3
Сармисын толгойг хутгаар арилгаж, дээд хальсыг арилгана. Диллийг шүхэр болгон задлах. Тунхууны навчийг сайтар зайлж угаана. Сав бүрийг дээрээс нь доошоо эргүүлээрэй. Лаазанд хэдэн хумс сармис байрлуулаад дараа нь хоорондоо нягт уялдаатай байх ёстой үлдсэн зайг өргөст хэмхээр дүүргэнэ.
Алхам 4
Дараа нь та лаазыг цэвэр, суурин усаар дүүргэх хэрэгтэй. Дээрээс нь нэг хуудас тунхууны тавиур хийж, савны хүзүү бүрэн хаалттай болно.
Алхам 5
Цэвэрхэн алчуураа аваад хэд хэдэн дөрвөлжин хэрчинэ. Бяслагны алчуурт 2-3 хоолны халбагатай том давс хийнэ. Самбайны ирмэгийг нягт зангидсан байдлаар уя. Сав болгоны дээр дээрээс нь алчуур, давс хийж тавь. Давс талстууд уусч байхаар самбай нь усанд хүрэх ёстой.
Алхам 6
Бүх лаазыг тагийг нь хаахгүйгээр тавиур дээр тавь. 2-3 хоногийн турш бэлдэцийг орхи. Энэ хугацаанд давслах процесс эхэлж, илүүдэл шингэн лаазнаас урсах болно.
Алхам 7
3 хоногийн дараа сав бүрээс самбайгаа ав. Тунхууны навч, dill шүхрийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Усыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, сайн буцалгана. Давсны уусмалд хадгалсан давсыг хэт их давслахгүй байхын тулд ус нэмэхийг санаарай.
Алхам 8
Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан саванд өргөст хэмхийг асгаж, ариутгасан таглаатай өнхрүүл. Лаазыг сэрүүн газар байрлуул.
