Өөрийнхөө гараар хийсэн гар хийцийн талхнаас илүү амттай юу байх вэ? Үйрмэг царцдасын амтыг сайхан өнгөрөөж, халуун талхны дулааныг мэдрээрэй. Энэхүү жор нь зууханд жигнэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил (дээд зэрэглэлийн) - 4 шил;
- - чидун жимсний тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - интоорын улаан лооль (5-6 ширхэг);
- - хуурай мөөгөнцрийн (халбага);
- - нэг аяга бүлээн ус;
- - чидун ба чидун (цөөн тооны);
- - хуурай розмарин (хутганы үзүүр дээр);
- - Шар буурцгийн соус;
- - давс, элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн аяга ав. Бага хэмжээний бүлээн усанд хавчих элсэн чихэр, мөөгөнцрийг уусгана. Цаг өсөхийг зөвшөөрнө үү (эзэлхүүн нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх ёстой).
Алхам 2
Үр массдаа шигшсэн гурил, бүлээн ус, оливийн тос, шар буурцагны жан нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах, энэ нь таны гарт наалдаж байх ёстой.
Алхам 3
Чидун жимсний тосоор дусааж, дахин сайтар зуурна.
Алхам 4
Алчуураар хучих. Нэг цаг орчим дулаан газар босохын тулд орлуулаарай.
Алхам 5
Нэг цагийн дараа зуурсан гурилаа сайтар зуураад шаардлагатай бол нэг дусал оливийн тос нэмнэ.
Алхам 6
Чидун жимсний тосоор тосолсон хэлбэр дээр нэг хэсгийг нь тавиад, хэвний бүх гадаргуу дээр жигд болго. Угаасан улаан лооль, бага зэрэг чидуны тос нэмнэ. Чидун, чидун, розмарин зэргийг байрлуул. Давс цацна.
Алхам 7
Зууханд 190 градусын температурт конвекцгүйгээр 45 минут жигнэх хэрэгтэй.
