Пиццаны гарал үүслийн талаар асар олон тооны хувилбарууд байдаг. Жишээлбэл, олон эх сурвалжууд эртний Персүүд хүртэл пиццатай адил аяга таваг бэлтгэснийг нотолж байна. Дайчид гал дээр бялуу шарж, дээр нь бяслаг, огноо, халуун ногоо тараав. Персүүд өөрсдийнхөө бамбайг аяга таваг болгон ашигладаг байжээ. Пицца "Неаполитано" бол Италийн сонгодог жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гурил
- - давс
- - 300 гр хиам
- - 25 гр мөөгөнцөр
- - чинжүү
- - ургамлын тос
- - 3 улаан лооль
- - 2 хумс сармис
- - 500 мл ус
- - хар чинжүү
- - оливын тос
- - 300 гр сараалжтай бяслаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, бага зэрэг давс шигшинэ. Мөөгөнцрийг бага зэрэг усаар уусгана. Гурил, мөөгөнцөр, чидун жимсний тосыг хэд хэдэн халбагаар холино. Зуурмаг нь хатуу, уян хатан байх ёстой.
Алхам 2
Хуушуурын зуурмагийг өнхрүүлж, хүнсний ногооны эсвэл чидун жимсний тосоор арчина. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, цувисан зуурмаг дээр жигд тараана. Чили чинжүүгээ хэрчинэ. Хар чинжүүтэй цацаж, чинжүүгээ пиццаны бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана.
Алхам 3
Хиамыг зүсмэлүүд болгон хувааж, зуурсан гурилан дээр улаан лоолийн дээр тавина. Дээрээс нь жижиглэсэн сармисаа тараана. Савыг үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, 20 минутын турш зууханд шарна.
