Энэхүү жороор бэлтгэсэн бор нь маш зөөлөн ястай бөгөөд мах нь маш шүүслэг, амттай тул халуун ногоо хэрэглэх шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэмэг - 1 кг;
- - цөцгийн тос - 1 халбага;
- - цөцгий - 100 гр;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уусмалыг угааж цэвэрлээд гэдсэндээ зүсэлт хийж гэдэс дотрыг нь цэвэрлээрэй. Заарыг арилгаж, хүйтэн усаар дахин сайтар зайлж угаана. Загасыг давсаар үрээд хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана.
Алхам 2
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Цөцгийн тосыг хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр хайлуулна (оронд нь 1 хоолны халбагын ургамлын тос хэрэглэж болно). Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад, бэлтгэсэн загасаа тосны дээр тавь. Хоол хийх хэрэгслийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 3
Зуурмагийг алтан царцдасаар хучихад цөцгийтэй угааж зууханд 10 минут орчим байлгасны дараа тавган дээрээс нь гаргаж аваад загасандаа цөцгий түрхээд дахиад 10 минутын турш зууханд хийнэ. минут. Үүний дараа жигнэмэгийг соустай хамт асгаж, зуухаа унтраагаад таваг дотор нь 10-15 минут байлгана.
