Цангис сумс нь мах, загас, ногооны салатанд маш сайн нийцдэг. Энэ нь уйтгартай майонезаас эсвэл кетчупээс өөр сонголт байж болох бөгөөд үүнээс гадна цангис жимсэнд дархлааг бэхжүүлдэг маш их хэмжээний С аминдэм агуулагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цангис жимс 400 гр;
- - нэг сонгино;
- - 120 мл цагаан дарс;
- - сараалжтай цагаан гааны 1 амттан халбага;
- - давс, амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн цангис жимсийг угааж, навчийг нь аваад бага зэрэг хатаана. Хэрэв таны цангис хөлдсөн бол өрөөний температурт байгалийн гаралтай гэсгээнэ. Та үүнийг богино долгионы зууханд гэсгээж чадахгүй, энэ нь зарим ашигтай шинж чанараа алдах болно. Дараа нь та цангис жимсийг модон бутлуураар бага зэрэг халааж, зузаан ёроолтой саванд хийж, жижиг гал дээр тавиад 10-15 минут буцалгана.
Алхам 2
Дараа нь цангис дээр үрж жижиглэсэн цагаан гаа нэмээд массыг өтгөртөл 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо бага зэрэг тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуураад дээрээс нь дарсаар хийгээд дарсны хэмжээ ойролцоогоор хоёр дахин бууртал буцалгана. Дараа нь бүх зүйлийг цангис, цагаан гаа бүхий саванд хийнэ.
Алхам 3
Давс, давсандаа дуртай амтлагчаа эсвэл хатаасан өвсөө нэмнэ. Олон тооны ургамал нь анхилуун үнэрийг тасалдуулж, цангис жимсний амтыг өөрчлөх болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй. Байнга хутгах замаар бага дулаанаар 5 минутын турш бүх зүйлийг унтраах шаардлагатай болно. Sauce нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг.
