Жимсний элбэг дэлбэг зуны жинхэнэ бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг анхилуун үнэртэй цайгаар цуглуулах шалтгаан биш юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 35 гр намуу;
- - 150 гр улаан буудайн гурил;
- - 110 гр бүйлс;
- - 1, 5 tsp жигд нунтаг;
- - чимх давс;
- - 110 гр зөөлөн цөцгийн тос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 1, 5 tsp ванилийн сахар;
- - 3 том өндөг;
- - 1, 5 tbsp. бүйлс (самар) ликёр;
- - 400 гр жимсний холимог;
- - 25 гр бүйлсний дэлбээ;
- - 50 гр чангаанз чанамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Намуу нь нунтагласан байх ёстой. Бүйлсний самартай адил зүйлийг хий: массыг самар цөцгийн тос болгон хувиргахгүйн тулд тэдгээрийг чихрийн нийт хэмжээгээр бага хэмжээний элсэн чихэр нэмээд кофе бутлуур эсвэл гал тогооны процессор руу илгээнэ үү!
Алхам 2
Том саванд намуу цэцгийн үр, нунтагласан бүйлс, улаан буудайн гурил, давс, жигнэмэг зэргийг холино.
Алхам 3
Холигчийг ашиглан хөргөгчнөөс зайлуулж тосыг нь зөөлрүүлэхийн тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэр нэмсэн хөнгөн цөцгий болгоно (энэ нь ойролцоогоор 3 минут болно). Өндөгнүүдийг ээлжлэн цохино. Самрын ликёрыг хамгийн сүүлд нэмнэ үү.
Алхам 4
Зуурмагийн хуурай ба шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар хольж, нийт жимсний гуравны хоёрыг нэмнэ (үлдсэн хэсэг нь гурилан бүтээгдэхүүнийг засах болно). Хэрэв хөлдөөсөн хольц хэрэглэж байгаа бол гэсгээж болохгүй!
Алхам 5
Зуухыг 190 градус хүртэл халаагаад цөцгийн тосоор тосолж тохирох таваг бэлтгэ. Зуурсан гурилаа юүлээд нойтон хусуураар жигд болго. Дээрээс нь үлдсэн жимсээр чимэглээд 40 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөөд дараа нь зайлуулна.
Алхам 6
Бүйлсний дэлбээгээ бага зэрэг хуурч, чанамалаа богино долгионы зууханд халаана. Бялууныхаа дээд талыг чанамалаар үрээд, бүйлсээр цацна. Хэсэг болон үйлчил!
