Наймаалжны мах нь маш амттай, зөөлөн тул олон төрлийн салат бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Манай нийтлэлээс та энэ далайн хоолноос ямар амттай хоол бэлтгэж болохыг олж мэдэх болно - хясааны соустай толботой наймалж.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - наймалж мах;
- - Улаан сонгино;
- - давс;
- - цуу;
- - чинжүү;
- - хясааны соус;
- - Интоорын улаан лооль;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, сонгино бэлтгэ - 5 улаан сонгино аваад, нимгэн цагираг болгон хувааж, дараа нь шатаа. Шилэн устай ширээний цуу (4 халбага) ба давс (1 цайны халбага) дээр хольж, жижиглэсэн сонгиноо тэнд нэг цагийн турш байрлуулна.
Алхам 2
Бэхний уут, нүд, бүх гэдсийг наймаалжнаас ав. Нэг сав авч, дотор нь ус буцалгаж, наймалж бүрийг нэг минут хагас дүрнэ.
Алхам 3
Мах, арьсыг хальслаарай. Гялгар боолтыг аваад түүндээ наймаалж ороож, дараа нь алхаар цохиж ав.
Алхам 4
Жигнэмэг авч, тугалган цаасаар дэвсэж, дээр нь ороосон наймалжуудыг тавиад 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 5
Махаа 10 минутын турш жигнэж, дараа нь гарч ирсэн шүүсийг шавхана.
Алхам 6
Хясаан соустай махыг угааж, чинжүү нэмнэ.
Алхам 7
Температурыг 250 градус хүртэл нэмэгдүүлж, наймалжийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Тэднийг саванд хийж, оливийн тос нэмээд даршилсан сонгино, интоорын улаан лоолийг чимнэ.
