Зун шинэхэн шүүслэг ногоогоор баялаг байдаг. Олон төрлийн салат, хүнсний ногооны зууш цэсэнд гарч ирнэ. Зуны улиралд түгээмэл, түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг бол залуу сүүн хулуу юм. Энэ нь амттай ногооны шөл, хүрэн хуушуур, түрс болон өвлийн янз бүрийн бэлтгэл хийхэд хэрэглэгддэг.
Залуу zucchini-аас хүйтэн appetizer
Залуу zucchini-аас хоол бэлтгэх олон жор байдаг. Гэхдээ гүйцэтгэхэд хамгийн хялбар нь zucchini юм. Үүний үндсэн дээр та маш амттай хоол хийж болно. Халуун ногоотой, төвөгтэй зууш бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах ёстой.
- 2-3 залуу zucchini;
- 2-3 жижиг улаан лооль;
- Аливаа өөхний агууламж бүхий 100 грамм гэрийн бяслаг;
- 3-4 хумс сармис;
- 50 мл аливаа майонезаас;
- dill ногоон багц;
- 3-4 хоолны халбагын гурил;
- хүрэн хальстай болгох наранцэцгийн тос.
Залуу хулууг дугуйлан болгон хайчилж ав. Гуриланд хоёр талдаа дүрнэ. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халааж, zucchini тавина. Дугуйлан бүрийг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч таваг дээр тавина. Сармис хумсыг хальсалж, зайлж, сармис шахаж бутлана.
Dill sprigs-ийг сайтар зайлж, хатаагаад нилээд цавчих. Гэрийн бяслагийг сэрээгээр бутлаад сармис, жижиглэсэн дилл, майонезаас нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Жижиг улаан лоолийг угааж хатаана. Аарцны массыг zucchini тус бүр дээр тавиад дээрээс нь улаан лоолийн дугуйланаар хучна. Залуу zucchini-аас амттай халуун ногоотой appetizer бэлэн боллоо.
Улаан лоолийн аягануудыг майонезаас дуслаар, дилл модоор чимэглэж болно. Энэ хэлбэрийн хувьд хоолны дуршил нь илүү дур булаам харагдана.
Мөөг, цэцэгт байцааны хамт чихмэл zucchini
Залуу zucchini-ийг анхны болон амттай завь хэлбэртэй халуун хоолны дуршил бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- 200 грамм цэцэгт байцаа;
- 2-3 залуу zucchini;
- 100 грамм шампиньон;
- 1 сонгино;
- майонезаас;
- 50 грамм хатуу бяслаг.
Cauliflower-ийг урьдчилан бага зэрэг буцалгаж, баг цэцэгт хувааж болно. Champignons-ийг хэсэг болгон хайчилж, байцаа баг цэцэгтэй нэгтгэнэ. Тэнд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Үүссэн найрлагыг холино.
Хэрэв хүсвэл лаазалсан мөөг ашиглаж болно: даршилсан зөгийн бал мөөг эсвэл шампиньон.
Залуу zucchini-ийг хоёр хувааж, завь үүсгэхийн тулд жижиг нүхийг болгоомжтой хий. Сквош завийг татсан мөөг, байцаагаар дүүргээд майонезаар цацаж, бяслагны үртэсээр цацна. Усан онгоцнуудаа тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр тавиад халаасан зууханд хийнэ. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та бэлэн хоолыг ямар ч шинэ өвсөөр чимэглэх боломжтой.
