Будаа кутя нь оршуулгын оройн зоог дээр үйлчилдэг бөгөөд та Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр хоол хийж болно. Цагаан будаа нь хатаасан жимс, чанамал, чихэр, намуу цэцгийн үртэй сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жор:
- будаа - 250 гр;
- бүйлс - 100 гр;
- үзэм - 100 гр;
- амт нь элсэн чихэр;
- шанцайг амсах болно.
- Хоёр дахь жор:
- будаа - 200 гр;
- хатаасан жимс - 200 гр;
- элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Гурав дахь жор:
- будаа - 1 tbsp.;
- намуу - 100 гр;
- бүйлс - 100 гр;
- үзэм - 100 гр;
- амт нь элсэн чихэр;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- хушга - чимэглэлийн зориулалттай.
- Дөрөв дэх жор:
- будаа - 1 tbsp.;
- амт нь элсэн чихэр;
- чанамалаас жимс эсвэл жимс -1 tbsp.;
- чихэртэй жимс
- самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний жор: Цагаан будааг ялгаж, усаар хучиж, буцалгана. Цагаан будааг шигшүүрт хийж, хүйтэн усаар зайлж, зөөлөн болтол нь их хэмжээний усаар дахин буцалгана. Бэлтгэсэн будаагаа шигшүүр дээр буцааж хийж хөргөнө. Бүйлсийг түлж, хальслаад дараа нь бутлана. Бүйлсийг элсэн чихэртэй хольж, хольцыг бага зэрэг усаар шингэлнэ. Цагаан будааг элсэн чихэр, бүйлсний холимог, сайтар угаасан үзэмтэй холино. Хоолыг элсэн чихэр, шанцайгаар цацаж, жимсний вазелинтай кутяагаар үйлчил.
Алхам 2
Хоёр дахь жор Цагаан будааг ялгаж, сайтар угааж, үүнээс үйрмэг будаа чанаж болгоно. Хатаасан жимсийг хүйтэн усаар зайлж, элсэн чихэрээр буцалгана. Тэдгээрийг будааны будаатай хольж, гүн гүнзгий саванд хийж, хатаасан жимсний сироп дээр хийнэ.
Алхам 3
Жор 3: Цагаан будааг зайлж, усаар хучиж, зөөлөн болтол буцалгана. Кутянд чанаж болгосон будаагаа шигшүүр дээр хаяж, усыг зайлуулна. Намууны үрийг буцалж буй усаар түлж, шавхруу эсвэл зуурмаг ашиглан намууны үрийг бутлана. Намууны үрийг буталсан бүйлстэй хольж бага зэрэг ус хийгээд хутгана. Цагаан будаа, үзэмний хольцыг сайтар хутгана. Кутя будаагаа тавган дээр тавиад нунтаг сахараар цацаж, жижиглэсэн хушгаар чимэглээрэй.
Алхам 4
Дөрөв дэх жор: Жимс эсвэл жимсийг чанамалаас сонгоод чанасан цагаан будаатай холино. Бэлэн kutya дээр бага зэрэг чихэрлэг ус эсвэл бүйлсний сүү нэмнэ. Чихэртэй жимс, самар, хатаасан жимсээр аяга тавгаа чимэглээд элсэн чихэрээр цацна.
