Шоколадтай бүйлсний бялуу бол Францын хоолны хоол юм. Бялуу нь амттай, ер бусын, дунд зэргийн амттай болж хувирдаг. Мөн чимэглэл нь бүйлсний дэлбээ юм. Ийм амттан нь баярын ширээг засах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр бор элсэн чихэр
- - 3 өндөг
- - 100 гр бүйлс
- - 2 tbsp. л. кофе
- - 180 гр хар шоколад
- - 1 tsp цардуул
- - 140 гр цөцгийн тос
- - 50 гр гурил
- - 10 мл коньяк
- - 50 гр бүйлсний дэлбээ
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, туркээр кофе чанана. 3 tbsp холино. л. ус, 1 tsp. кофе, буцалгаад сайтар шүүнэ.
Алхам 2
120 гр хар шоколадыг нилээд цавчих ба кофе нэмнэ. Савыг бага дулаанаар хийж, үе үе хутгаж, шоколадыг уусгах хүртэл буцалгана.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр хутгана. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Масс дээр шар нэмээд массыг цөцгийтэй болтол нь 5-10 минут байлгана.
Алхам 4
Цагаан арьстнуудыг холигчоор хутгаад 1 халбага нэмнэ. л. элсэн чихэр, бага зэрэг давс.
Алхам 5
Цөцгий дээр шоколад нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 6
Бүйлсийг холигчоор нунтаглана. Шоколадны цөцгий дээр бүйлс, 1/3 уураг нэмнэ. Цардуул, гурилыг нэгтгэнэ.
Алхам 7
Гурилын хольцын 1/3, дараа нь уургийн 1/3 хэсгийг ээлжлэн уураг, гурил нэмнэ.
Алхам 8
Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Хольцыг хэвэнд хийнэ. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 9
Мөстлөгийг бэлтгэ. Шоколадыг хайлуулж, коньяк нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. 40 гр цөцгийн тос нэмээд хутгана. 15-20 минутын турш хөргөнө.
Алхам 10
Бялууны дээд ба хажуу талыг мөстлөөр тосолно. Бялууг бүйлсний дэлбээгээр чимэглээрэй.
