Шоколадтай амтат ааруултай бялуу баярын ширээг чимэх болно. Энэ нь томоохон компанид зориулагдсан бөгөөд цайны үдэшлэг хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 70 гр. Сахар;
- - 130 гр. гурил;
- - 55 гр. цөцгийн тос.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 720 гр. ааруул бяслаг;
- - 150 гр. Сахар;
- - 80 мл цөцгий;
- - 3 өндөг;
- - хагас халбага ванилийн ханд;
- - 360 гр. шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Холигч ашиглан суурийн найрлагыг холино. Энэ нь гөлгөр, үйрмэг байх ёстой.
Алхам 2
Бид бэлэн массыг 22-аас 33 см-ийн хэвэнд тарааж, суурийг нь дарах нь чухал юм. Зуухыг 175С-т халаагаад, зуурсан гурилан жигнэмэгээ дотор нь 13-15 минутын турш явуулна.
Алхам 3
Саванд нь аарцны бяслаг, элсэн чихрийг цөцгий болтол нь хутгана. Бид өндөгнүүдийг цөцгий рүү нэг нэгээр нь оруулдаг.
Алхам 4
Цөцгий, хагас шоколад (180 гр), ванилийн ханд нэмнэ.
Алхам 5
Холимогийг сүүлчийн удаа хутгаж, суурийн дээр тавган дээр тавь.
Алхам 6
Бид 175С-ийн температурт 25-30 минутын турш бялууг жигнэх болно.
Алхам 7
Шоколадны нөгөө талыг усан ваннд хайлуулж, бялуу дээр хийнэ.
Алхам 8
Бид амттанг дор хаяж 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
