Олон хүмүүс загасны хоолонд дуртай байдаг. Мөн гайхах зүйл алга! Эцсийн эцэст, энэ нь нарийн амттай бөгөөд биед хэрэгтэй, шаардлагатай бодисоор баялаг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол шинэхэн бөгөөд зохих ёсоор баригдсан бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ хүн бүр зөв загасыг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Үүнийг олж мэдье.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шинэхэн загас чийглэг, гялалзсан хайрс, тунгалаг нүд, хатуу, өтгөн гулууз, тод улаан заламгай байдаг. Хэрэв худалдан авах явцад эдгээр үзүүлэлтүүдийн зөрүүтэй байгааг анзаарсан бол энэ нь бүрэн шинэлэг бүтээгдэхүүн биш юм. Бие дэхь бор толбо, задралын явц эхэлж буйг илтгэх загасны эвгүй үнэр ч энэ тухай хэлж чадна.
Хэрэв та аквариумын урд байрлах загасны дэлгүүрт байгаа бөгөөд өөртөө тохирох загасыг сонгож байгаа бол загасны нөхцөл байдал, биеэ авч явах байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Ус нь цэвэр байх ёстой. Усанд сэлэх загасыг газрын гадарга дээр биш харин усны баганад, ёроолд нь ойртуулах нь дээр.
Загас агнуур сонирхогчид загас саваа хаяхаасаа өмнө усан санг мөнгөн усны агууламжтай эсэхийг шалгах хэрэгтэй гэдгийг мэдэх нь ашигтай байдаг. Үүнийг "мөнгөн усны анализатор" хэмээх тусгай төхөөрөмж ашиглан хийж болно. Үгүй бол хортой загас таны ширээн дээр гарч, хордлого болон олон тооны нарийн төвөгтэй өвчнийг өдөөж болзошгүй юм.
Энэ бол оросуудын дунд зөвхөн дуртай загас юм. Түүний ашигтай шинж чанарыг бараг үнэлдэггүй. Гэхдээ шударга бус худалдагчдын хохирогч болохгүйн тулд загас сонгох зарим дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, цагаан судлууд филе дээр харагдах ёстой. Хатуу улаан улбар шар өнгийн өнгөний хувьд хулд загасыг өнгөөр будсан байх магадлалтай. Энэ нь мэдээжийн хэрэг загасны цэнгэг байдал, эрүүл байдлын талаар сөрөг үг хэлж байна. Өөр нэг сануулга бол гулууз дээрх хар цэгүүд юм. Хэрэв тэд байгаа бол загасыг үржлийн үед барьж авсан гэсэн үг юм. Үүнээс болоод түүний мах амтгүй байх магадлал багатай юм.
