Mackerel нь амттай хоол хийдэг. Энэ нь шарсан, уураар жигнэх, давслах, түүнчлэн жигнэх боломжтой. Бяслагны цув дээр шатаасан макрел нь маш амттай болж хувирдаг. Энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 загас,
- - 300 гр улаан чинжүү,
- - 200-250 гр хатуу бяслаг,
- - 3 сонгино,
- - 1 жижиг нимбэг,
- - амсах давс,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах ургамлын тос,
- - амсах шинэ ургамал (дилл эсвэл яншуй).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр mackerels гэдсийг хальсалж, сэрвээ, нуруу, толгой, том ясыг арилгана. Загасыг сайтар зайлж угаана уу.
Алхам 2
Mackerel-ийг давс, чинжүүтэй хольж үрээд, хэрэв хүсвэл загасны халуун ногоо нэмнэ. Нимбэгийг зайлж, загасны дээр асгаж буй шүүсийг шахаж ав. Хэрэв хүсвэл нимбэгийг орхиж болно.
Алхам 3
Ширээн дээр илгэн цаас тарааж, дээр нь загас тавина. Эхний давхаргад сараалжтай бяслагыг макрель дээр цацна. Хоол хийхэд Пармезаны бяслаг хэрэглэх нь дээр.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг үрнээс нь зайлж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваа. Хальсалж сонгиноо шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сонгино, Болгарын чинжүүг ургамлын тосонд хуурна. Хүнсний ногоог хөргөөд бяслаг дээр тавь - энэ нь хоёр дахь давхарга болно. Хоёр дахь загастай ижил зүйлийг хий. Загасыг илгэн цаасаар боож, зууханд тэсвэртэй таваг руу шилжүүлж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 5
Загасыг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь макрелийг аваад, илгэн цаасыг нь сайтар арилгаж, шинэ өвсөөр чимэглээд, хачир эсвэл тусдаа тавгаар үйлчилнэ.
