Төмс бол таны зүрх сэтгэлийн хүссэн зүйлийг хийхэд ашиглаж болох олон талт ногоо юм. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн дүүргэх төдийгүй бие даасан хоол болгон ашиглаж болно. Би таны анхааралд төмсний tartlets танилцуулж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - том төмс - 500 гр;
- - бэлэн хийсвэр боов - 250 гр;
- - Gruyere бяслаг - 300 гр;
- - сармис - 1 хумс;
- - сүү - 100 мл;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ширээнээ хоослон гурилаар цацаж дээрээс нь бэлэн хийсвэр боовыг нимгэн давхарга болгоорой. Үүссэн давхаргаас 6 тойргийг хайчилж, диаметр нь 5-6 сантиметр байна. Зуурмагийн аягыг тусгай tartlet саванд хийнэ.
Алхам 2
Лаазанд хийсэн зуурмагийг илгэнээр хучиж, дээр нь буурцаг тавина. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад тэнд зуурсан гурилаа илгээнэ үү. 15 минутын дараа гаргаж аваад хөргөнө, шош, илгэн цаасаа ав. Та зуухаа унтраах шаардлагагүй.
Алхам 3
Төмсөөрөө дараахь зүйлийг хийгээрэй: Угаах, хальслах, шоо болгон хуваасан. Дараа нь саванд ус хийж буцалгаад жижиглэсэн төмсөө тэнд тавиарай. Үүнийг 15 минут буцалгаад дараа нь коланд руу шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Дараа нь сармисаа хэрчиж, бяслагаа том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Чанасан төмсийг нухаш болтол нь буталж, дээр нь сүү, бяслаг, сармис нэмнэ. Мөн хольцыг давс, чинжүүтэй хамт амтлахаа бүү мартаарай. Үүссэн дүүргэгчийг хэвэнд хийж, халаасан зууханд 10 минутын турш тавина. Төмсний tartlets бэлэн боллоо!
