Ердийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд бага зэргийн төсөөлөл нь мартагдашгүй амт, үнэрийг өгөх болно. Ердийн төмс ч гэсэн ер бусын байдлаар бэлтгэсэн бол жинхэнэ хоолны бүтээл мэт санагдах болно. Санал болгож буй хоолыг бэлтгэхийн тулд бүрэн энгийн бүтээгдэхүүн, хамгийн ихдээ 10 минут бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- Төмс - 6 ширхэг;
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Гахайн мах эсвэл тамхи татдаг гахайн өөх - 50 гр
- Амт нь халуун ногоо
- Жигнэх тугалган цаас
Бэлтгэл:
- Хэмжээ нь аль болох ойролцоо төмс авч (нэгэн зэрэг чанаж болгохын тулд). Гахайн өөх эсвэл гахайн утсан махаа аль нь ч хамаагүй нимгэн хэрчинэ. Сонгино цагираг болгон хуваасан.
- Төмсийг хальсалж угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Төмсний шаантаг бүр дээр жижиг зүслэгүүдийг тор хэлбэрээр хийдэг. Энэ нь гахайн махны шүүс, амтлагчаар дэвтээсэн төмс хийх явдал юм.
- Хагас бэлэн болсны дараа тэдгээрийг таны сонгосон халуун ногоотой тослох хэрэгтэй. Энэ нь чинжүү, газрын чинжүү байж болно, амтаа давслахаа бүү мартаарай. Дараа нь гахайн мах (гахайн мах), сонгины цагираг тавина. Бид үүнийг хоёрдугаар хагаст хаадаг. Энэ нь нэг төрлийн гамбургер болж хувирав.
- Дараа нь бид төмсөө аваад гамбургер задрахгүйн тулд тугалган цаасаар сайтар боож өгнө. Тохиромжтой хавтгай жигнэмэгийг аваад ороосон төмсийг дотор нь тавь. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, төмсөө жигнэмэгээр илгээнэ.
Хоол хийх хугацаа нь төмсний хэмжээнээс хамаарна, том булцууны хувьд тал бүр дээр нэг цаг 30 минут болно. Гэхдээ бүрэн итгэлтэй байхын тулд тугалган цаасаа бага зэрэг задалж, төмс бэлэн эсэхийг хутга эсвэл шүдний оо ашиглан шалгах нь зүйтэй.
