Бүх витамин, эрдэс бодисууд дотроо хадгалагддаг тул тугалган цаасаар шатаасан төмсийг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Нэмж дурдахад ийм хоол нь загас эсвэл махан хоолонд амттай, анхны хачир болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс;
- - цөцгийн тос;
- - далайн том ширхэгтэй давс;
- - өөх тос;
- - ногоон сонгины өд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ижил хэмжээтэй төмсийг урсгал усан доор угааж, салфетка дээр сайтар хатаана. Дараа нь төмс бүрийг тус тусад нь тугалган цаасаар хийж далайн давсаар цацна.
Алхам 2
Төмсөөрөө уртааш зүсээд жижиг гахайн мах, цөцгийн тос хийж тавина. Дараа нь тугалган цаасыг сайтар боож өгнө.
Алхам 3
Шарсан төмс эсвэл хагас цагийн турш 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд төмс жигнэнэ. Бэлэн төмсийг бага зэрэг хөргөөд тавган дээрх тугалган цаас руу шууд шилжүүлэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй. Цагаан соустай хамт үйлчил.
