Мөөгний чөмөгөөр дүүргэсэн шинэ сэргэг өргөст хэмх. Гэр бүлээрээ зугаалгаар явах гайхалтай хөнгөн зууш.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 өргөст хэмх;
- - 500 гр мөөг;
- - 50 гр цагаан талх;
- - 1 том сонгино;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага;
- - 1 tbsp. цөцгий халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай dill;
- - 1 нимбэгний шүүс;
- - хайруулын өөх;
- - 1 tbsp. халбага гурил;
- - яншуй;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг хальслаарай. Уртын дагуу хайчилж, үрийг нь авахын тулд нэг халбага хэрэглэнэ. Мөөгийг нилээд цавчих. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Татсан мах бэлтгэ: тусдаа саванд нилээд хэрчсэн чанасан мөөг, хэрчсэн сонгиноо хольж түүхий өндөг нэмээд цагаан талхыг бутлана. Жижиглэсэн яншуй нэмээд давс, перцээр амтлана. Бүх хольцыг зөөлөн холино.
Алхам 3
Татсан махаар өргөст хэмх бэлтгэсэн хэсгүүдийг дүүргэ. Хагасыг дүүргээд хагасыг нь хоосон үлдээгээрэй, дүүргэсэн талыг нь хучиж, хоолны утсаар холбоно уу.
Алхам 4
Ямар ч галд тэсвэртэй тавгийг аваад тослоорой. Үүнтэй холбоотой өргөст хэмхийг тавь.
Алхам 5
Тусдаа саванд цөцгий ба улаан лоолийн зуурмагийг холино. Үүссэн соусаа нимбэгний шүүсээр цацаж өргөст хэмхний дээр хийнэ. Цөцгий-улаан лоолийн соусанд бага зэрэг гурил нэмнэ. 20 минутын турш жижиг гал дээр өргөст хэмхтэй аяга таваг буцалгана. Бэлэн хоолыг тавган дээр тавиад жижиглэсэн dill цацна.
