Эдгээр тахианы нуруу нь бие галбираа золиослохгүйгээр өөрийгөө эрхлүүлэх сайхан боломж юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 тахианы хөх эсвэл тахианы булан
- - 100 гр хатуу бяслаг
- - 4 халбага улаан буудай эсвэл овъёосны хивэг
- - хагас литр байгалийн тараг эсвэл kefir
- - дуртай халуун ногоо
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бид тахианы махыг marinade бэлтгэдэг. Тараг эсвэл кофег гүн гүнзгий саванд холино. Хэрэв тараг хэтэрхий зузаан байвал өөх тос багатай хоёр хоолны халбаган дээр шингэлнэ. Халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Одоохондоо хойш тавь.
Алхам 2
Одоо бид тахианы хөх аваад, дээр нь арьс байвал аваад хая. Махыг сайтар зайлж, цаасан салфеткааар хатаана. Дараа нь бид хөхөө яснаас нь салгаж, 3-аас 3 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваадаг.
Тахианы мах, соусыг холино. Тахианы махыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.
Алхам 3
Нь grater дээр бяслаг нунтаглана. Бид үүнийг хивэгтэй холино. Бид хөргөгчнөөс тахианы мах гаргаж авдаг. Бид тахианы мах бүрийг marinade-аас гаргаж аваад бяслагтай хивэгээр өнхрүүлээрэй. Бүх талхыг ургамлын тосоор тосолсон эсвэл илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Бид 180-200 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бид 15 минутын турш жигнэх болно.
