Улаан соустай тахиа бол ердийн гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй баярын ширээг чимэглэх сонирхолтой, өвөрмөц хоол юм. Энэхүү хоол нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. л. наран цэцгийн тос
- - 1 сонгино, жижиглэсэн
- - Тахианы хөхний 4 филе, тууз болгон хуваасан
- - 2 ширхэг жижиглэсэн улаан лооль (хальслах)
- - 400 мл кокосын сүү
- - 1 tbsp. л. улаан карри зуурмаг
- - 1/2 нимбэгний шүүс
- - 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
- - 3 tbsp. л. жижиглэсэн килантро
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том хайруулын тавган дээр тос халаана; Сонгиноо өндөр гал дээр 2 минут орчим болтол нь шарж эхлэх хүртэл чанана.
Алхам 2
Тахианы махаа нэмээд зөөлөн болтол нь үе үе хутгана.
Алхам 3
Улаан лоолийг нэмээд 1 минутын турш чанаад дараа нь кокосын сүү, карри зуурмагийг нэмнэ. 4 минутын турш буцалгаад нимбэгний шүүс, шар буурцаг, бараг бүх килантро холино.
Алхам 4
Үлдсэн килантрооор цацаж үйлчил.
