Дэлхий дээр хичнээн олон төрлийн хоол байдаг байсан ч Францын хоолны тавгийг хамгийн тансаг гэж үздэг, яагаад гэвэл хамгийн сайн тогооч, тогооч бол францчууд юм. Дашрамд дурдахад дээрх бүх зүйл нууц байхаа больжээ.
Францын тогооч, хоолны мэргэжилтнүүд өөрсдийн амт, гадаад төрхөөрөө олон янзын гайхамшигтай, гайхалтай зүйлийг зохион бүтээсэн бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүс аль хэдийн үнэлдэг байв.
Францын хоолны шилдэг бүтээлүүдийн нэг бол магадгүй "парфайт" хэмээх орос хэлэнд "өөгүй", "үзэсгэлэнтэй" гэсэн утгатай гайхалтай амттан юм.
Парфайт бол аманд хайлдаг, маш анхилуун үнэртэй, хүйтэн амттан бөгөөд үүнийг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно.
Хамгийн сайн амттан бол шарсан бүйлсний самар бүхий кивано парфит бөгөөд та дараах найрлагаас хийж болно.
- шинэ Kiwano жимс (зургаан ширхэг);
- шинэхэн ногоон (нэг баглаа);
- шинэхэн шахсан жүржийн шүүс (нэг жимснээс);
- бүхэл бүтэн бүйлсний үр (4 халбага);
- өндөгний шар (4 ширхэг);
- бага өөх тос бүхий байгалийн тараг (320 гр);
- фруктоз (62 гр);
- цөцгий нь маш их өөх тос биш (110 гр);
- агч сироп (4 халбага);
- тос нь маш их өөх тос биш (110 гр).
Киваногийн бүх жимсийг тэнцүү хувааж, бүх целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад дараа нь шигшүүрээр хоёр удаа үрнэ. Kiwano целлюлозыг шинэхэн шахсан жүржийн жүүс дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Бүх өндөгний шарыг буцалсан халуун устай (3 хоолны халбагатай) ба фруктозтой хольж, маш хүчтэй хөөс болтол сайн цохино.
Энэхүү өндөгний холимогт жүржийн шүүс, кивано целлюлоз, агч сиропын хольцыг зөөлөн нэмнэ.
Тусдаа саванд цөцгий сайтар хөөсний дараа цөцгий болон байгалийн тарагтай хутгаад бүгдийг нь холино. Энэ хольцыг өмнө нь бэлтгэсэн киваногийн хольцтой хольж, дараа нь тэгшлээд тэгш өнцөгт ховилтой хэлбэрт шилжүүлээрэй. Чанасан кивано парфайтаа хөргөгчиндөө нэг хонуулаад маргааш өглөө нь гаргаад шарсан бүйлсээр чимэглээрэй.
Хоолны тавган дээр чанаж болгосон параитыг байрлуулахаас өмнө байрлуулсан хэлбэрийг нь халуун устай саванд хурдан дүрнэ. Үүний дараа Kiwano парфитийг тавагны тавган дээр түргэн тавиад тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, шинэ ургамал, шарсан бүйлсээр чимэглэх хэрэгтэй.
Хэрэв та хүсвэл тавгийг урьдчилан хайлуулсан гашуун шоколад эсвэл цөцгийтэй хамт өгч болно.
