Амтат, шүүслэг, зөөлөн … эдгээр гайхамшигтай котлетуудыг оройн хоолондоо идээрэй. Танай гэр бүл тэднийг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
300 грамм хуучирсан цагаан талх, 1 жижиг сонгино, 600 грамм жижиглэсэн тугал, 2 өндөг, нэг багц яншуй, давс, газрын хар чинжүү, 150 грамм цөцгийн тос, 2 хоолны халбага ургамлын тос, 700 грамм төмс, 250 грамм интоорын улаан лооль, шанцайны ургамал
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих. Талхыг усанд дэвтээнэ. Жижиглэсэн тугалын махыг сонгино, өндөг, яншуй, дэвтээсэн, шахсан талхтай холино. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 2
Жижиг дугуй котлетуудыг сохор болгоод бага зэрэг тэгшлээрэй. Хайруулын тавган дээр 1 халбага ургамлын тос, нэг халбага цөцгийн тос халаана. Алтан хүрэн хүртэл котлетыг хуурна.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Давс, чинжүү. Үлдсэн цөцгийн тос, тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь байгаа жижиг хуушуурыг хуурна.
Алхам 4
Улаан лоолийг хоёр хуваа. Төмсний бингаа тавган дээр тавиад шанцайны ургамал навчаар хучна. Котлетыг дээрээс нь тавиад шүдний тусламжтайгаар хамгаалаарай. Улаан лоолийн хамт чимэглээрэй.
