Таныг хуруугаа долоох 3 энгийн салат хийцгээе.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгинотой Польшийн салат
Орц:
- 2 том сонгино
- цөцгий
- давс
- элсэн чихэр
- хар чинжүү
Сонгино цагираг болгон хайчилж, салат саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэрээр амтлаад чинжүүгээ цацаж, цөцгий нэмнэ. Үүнийг хөргөгчинд 30 минутын турш зогсож байгаарай. Салатыг чанасан төмсөөр үйлчил.
Алхам 2
Хиамтай улаан лоолийн салат
Орц:
- 2 том улаан лооль
- 100 грамм хагас тамхи татдаг хиам
- 100 грамм хагас хатуу бяслаг
- 1 дунд сонгино
- 1 хумс сармис
- dill ногоон (бага зэрэг)
- майонезаас
- давс (заавал биш)
Улаан лоолийг дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хиамыг (илүү сайн цервелат) нимгэн шоо болгон хайчилж ав. Бид бяслагны нэг хэсгийг аваад бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Сонгиноо хоёр хувааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Бид энэ бүх зүйлийг салат саванд хийж, сармисаа сармисаар шахаж тэнд сармисаа шахна. Бага зэрэг давс нэмээд (амсах болно) майонезаас амтлаад хутгана. Диллийг нилээд жижиглээд дээрээс нь бидний салатыг цацна.
Алхам 3
Чанасан үхрийн махтай ногоон улаан луувангийн салат
Орц:
- 1 дунд хэмжээний ногоон улаан лууван
- 300-400 гр. туранхай үхрийн мах
- 1 дунд сонгино
- 1 дунд зэргийн түүхий лууван
- майонезаас
- давс
Юуны өмнө та үхрийн махыг давс, лаврын навч, цөөн хэдэн хар чинжүү нэмээд бага зэрэг усанд буцалгах хэрэгтэй. Та энд нэг сонгино огтлохгүйгээр нэмж болно, энэ тохиолдолд мах илүү үнэртэй болно. Үхрийн махыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Махаа жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Цагаан манжингаа хальсалж, үрж жижиглэнэ. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Одоо бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс нэмээд майонезаар амтлана.
