Таны ширээн дээр ер бусын үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил бол хулд, цуккини хоолны дуршил болно. Үзэсгэлэнт "Цэцгүүд" нь маш их хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд тэдний амт нь маш ер бусын бөгөөд өвөрмөц байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд 400 гр;
- - zucchini 2 ширхэг.
- - Пармезаны бяслаг 200 гр;
- - кунжутын үр 1 халбага;
- - нимбэг 0.5 ширхэг.
- - хар чинжүү;
- - давс;
- Соусын хувьд:
- - хясаан мөөг 100 гр;
- - хуурай цагаан дарс 100 мл;
- - тос 200 мл;
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг;
- - таана;
- - турмерик;
- - давс;
- Чимэглэлийн хувьд:
- - шанцайны ургамал навч;
- - dill ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini-ийг 0.5 см-ээс хэтрэхгүй нимгэн ялтсууд болгон уртааш нь тайрч, хулд загасны буланг угааж хатаагаад, цуккинитай ижил аргаар хайчилж ав. Загасны дээр нимбэгний шүүс хийнэ.
Алхам 2
Сараалжтай бяслаг, кунжутын талыг zucchini хуванцар дээр жигд тараана. Дээрээс нь загасны ялтсуудтай, үлдсэн бяслаг, кунжутын үрээр цацна.
Алхам 3
Үр пирамидуудыг zucchini ялтсуудаар хучих. Бүгдийг ороомогоор боож, шорлогоор хатга. Бялууг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын турш 10-12 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 4
Мөөгийг нилээд цавчих. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, мөөгийг хуурч, дараа нь дарс, цөцгий хийнэ. Болгарын чинжүү, таанаа хэрчээд хэрчээд хайруулын тавган дээр нэмнэ. 5-7 минут буцалгана. Турмерик, давс нэмнэ. Дараа нь соусаа хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 5
Нь тавган дээр шанцайны ургамал навчийг тарааж, дээр нь "Цэцэг" шатаасан, dill sprigs-ээр чимэглээрэй. Тусдаа саванд соусаа үйлчил.
