Салмон, авокадо хоолны дуршил нь маш хөнгөн, амттай, гайхалтай эрүүл хоол юм. Энэхүү appetizer нь эрчүүдэд эрч хүчийг нэмэгдүүлэх зорилгоор эрт дээр үеэс бэлтгэгдсэн тул үүнийг "эр" хоол гэж нэрлэдэг байжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэхэн tarragon (дөрвөн салбар);
- - боловсорч гүйцсэн авокадо (хоёр ширхэг);
- - өөх тос цөцгий (дөрвөн халбага);
- - нэг нимбэгний шүүс;
- - бага зэрэг давсалсан хулд (260 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг урт, нимгэн хавтангаар хэрчиж тавган дээр зөөлөн тавь. Авокадогийн хоёр талыг нь тайрч, хальс, нүхийг нь аваад махыг нь хангалттай хэмжээгээр хэрчээрэй.
Алхам 2
Шүүсийг нимбэгнээс шахаж авокадоны хэсгүүдийг дэвтээнэ. Авокадоны целлюлозыг хулд загасны тавган дээр нимбэгний шүүсэнд хийж тавгийг нимгэн хальсан бүрхээд хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана.
Алхам 3
Таррагоны мөчрийг зайлж, хатаагаад нилээд цавчих ба цөцгийтэй холино. Таррагон ба цөцгийн холимог дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Авокадо, хулд загасны зүсмэлүүдийг бэлтгэсэн өргөн шилэнд хийж цөцгий хольцоо нэмнэ.
