Хятадтай нөхөрлөж эхэлснээс хойш Хятад хоолонд анхаарлаа хандуулцгаая. Би үүнийг эрт дээр үеэс хийж байсан бөгөөд одоо түүнийг хатуу, няхуу харцаа түүн рүү эргүүлэхийг урьж байна. Сам хорхойтой гахайн бөмбөг хийхийг хичээцгээе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Татсан эсвэл татсан гахайн мах - 400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2 tbsp халбага
- Crackers - 2 tbsp. халбага
- Уураг - 1 ширхэг.
- Нунтагласан хар чинжүү, 3 хумс
- Өөх тос эсвэл ургамлын тосыг шарах - амсах болно
- Хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан сам хорхой - 200 гр
- Sauce:
- наранцэцгийн эсвэл чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага
- Дунд зэргийн сонгино - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 4 хоолны халбаганууд халбага
- Цардуул - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан гахайн маханд өндөг, шар буурцагны жан, мэдээж амтлагч - задийн самар, чинжүү, жижиглэсэн хумс нэмнэ. Одоо бид бүх зүйлийг сайтар хольж, үргэлжлүүлэн бүтээлээ туурвидаг.
Алхам 2
Юуны өмнө уургийг зодож, тэнд жигнэмэг нэмнэ. Бид татсан махнаас бөмбөг хийж, энэ талхаар өнхрүүлнэ. Үүний дараа бөмбөлгийг их хэмжээний тосонд 15 минут хуураад гаргаад, салфетка дээр хэсэг байлгаарай.
Алхам 3
Бөмбөлөг доошоо урсаж байхдаа соусаа анхаарч үзээрэй. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо тосоор амтлаад, шөл болон шар буурцагныхаа жаныг нэмнэ. Нягтын хувьд та өмнө нь бага хэмжээний усаар шингэлсэн цардуул асгаж болно.
Алхам 4
Одоо сам хорхойд бууцгаая. Мэдээжийн хэрэг та лаазалсан лааз хэрэглэж болно, гэхдээ би 3-4 минут зарцуулахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь хичнээн их буцалгаж, цэвэр мөс чанараараа буцалгаж нэмнэ. Сам хорхойг бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана.
Алхам 5
Бүх зүйл бэлэн болсны дараа бөмбөлгүүд хатаж, сам хорхойг чанаж, жан нь аяганд ороод бүгдийг нь хайруулын тавган дээр хийж сайтар халаагаад буцалгаж болохгүй. Хамгийн сайн будаа, мэдээж хөнгөн салатаар үйлчилдэг.
