Гайхамшигтай амттай, нарийн амттан! Франгипан бол тосонд суурилсан цөцгий боловч энэ тохиолдолд бид тослог ихтэй хоол хийхгүй тул тосыг маскарпоноор сольж өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Элсний суурийн хувьд:
- - 250 гр гурил;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 80 гр элсэн чихэр;
- - 1 өндөг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 300 гр лаазалсан тоор;
- - 250 гр маскарпон;
- - 100 гр бүйлсний гурил, нунтаг сахар;
- - 2 өндөг;
- - Рум 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд элсэн tart суурийг бэлтгэе. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, гурил, элсэн чихэрээр нунтаглаж, өндөглөдөг. Эдгээр найрлагаас зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөнө.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагийг хэвэнд хийж тэгшлээд дахин хөргөгчинд хийнэ, гэхдээ 15 минутын турш.
Алхам 3
Нарийхан тос бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд mascarpone-ийг нунтаг элсэн чихэрээр хөөсөөр хутгана. Өндөгийг 1 цайны халбагатай хамт үрээд маскарпон дээр нэмээд сайтар холино. Бүйлсний гурил нэмээд дахин хутгана. Peach tart-д зориулсан нарийхан франжипан бэлэн боллоо.
Алхам 4
Суурь хэлбэрийг хөргөгчнөөс аваад дээр нь лаазалсан тоорын зүсмэлүүдийг тавина. Хэрэв хүсвэл лаазалсан чангаанз эсвэл хан боргоцойг тоороор сольж болно. Франжипаныг дээрээс нь тавиад гадаргууг зөөлөн тэгшлээрэй. Хоолоо зууханд хийнэ.
Алхам 5
Франгипаны тоорын дарсыг 35 минутын турш 190 градусын турш жигнэнэ. Дараа нь хэвийг нь аваад 20 минутын турш tart хөргөөд таваг таваг руу шилжүүлээрэй. Дулаан эсвэл бүрэн хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Тарт нь хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалагдана.
