Гүзээлзгэний улиралд энэхүү гайхамшигтай жорыг заавал туршаад үзээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 70 гр элсэн чихэр;
- - ваниллин хавчих;
- - 210 гр гурил;
- - 45 гр какао.
- Зуурмаг:
- - 600 мл сүү
- - 5 жижиг шар;
- - 210 гр элсэн чихэр;
- - 1.25 tsp ванилийн мөн чанар;
- - 35 гр гурил;
- - гоёл чимэглэлийн зориулалттай гүзээлзгэнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Холигчийг ашиглан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллиныг сэвсгэр болтол нь цохино. Холимог руу гурил, какао шигшиж, сайтар холино. Үүссэн зуурсан гурилыг гараараа бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод хүнсний хальсандаа боогоод нэг цагийн турш хүйтэнд байлгана.
Алхам 2
Хөргөсөн зуурсан гурилыг хүнсний давхаргын хоёр давхаргын хооронд өнхрүүлэн тавина. Хаврын tart хөгцийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Салаагаар цавчих ба хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
Алхам 3
Зуухыг 190 градус хүртэл халаагаад, бэлдэцээ наалдуулж, зуурсан гурилаа боохгүйн тулд хүнсний хальсан дээр хийж, дээрээс нь шош цацаж 10 минутын турш явуулна. Дараа нь гаргаж аваад, шошоо аваад дахин 15-20 минут жигнэнэ. Бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
Алхам 4
Шарыг элсэн чихэр, гурилтай холино. Саванд сүү хийнэ, ваниллин нэмээд буцалгана. Нимгэн урсгалаар, гар хумсаар эсвэл холигчоор сайтар сайтар хутгаж, шар сүү рүү сүү асгаж, хольж, дараа нь бүгдийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад, тасралтгүй хутгахдаа холимог шатахгүй, галд аваад 5 минут байлгана.
Алхам 5
Өтгөрүүлсэн цөцгий тосыг өөр саванд хийнэ, хөргөнө. Дараа нь tart-ыг дүүргээд гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
