Шинэ ногооны салат нь мах, загасны тавагны хамгийн тохиромжтой хачир юм. Энэ нь маш олон витамин агуулдаг бөгөөд хамгийн чухал нь эслэг юм. Хүнсний ногооны салат нь ямар ч ширээнд гайхалтай нэмэлт чимэглэл болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 зүсэм хөх тарианы талх эсвэл 150-200 гр бэлэн жигнэмэг;
- - 2-3 хумс сармис;
- - 1 том чинжүү;
- - 1 толгой сонгино;
- - 1 том өргөст хэмх;
- - 200 гр цагаан байцаа;
- - 2 улаан лооль;
- - 2-3 иш dill;
- - 2-3 шилбий;
- - 2-3 ширхэг яншуй;
- - 150 мл майонезаас;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг шоо болгон хувааж, өмнө нь илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэх хуудсыг 5 минутын турш 250 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ үү. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жигнэмэгийг хутгаад дахин 5 минутын турш унтраасан зууханд байлгана.
Алхам 2
Хүнсний ногоог зайлж, илүүдэл чийгийг нь зайлуулна. Дараа нь өргөст хэмх, чинжүү, улаан лооль, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваа. Бэлтгэсэн орцуудаа салатны саванд хийнэ. Байцаагаа аль болох нимгэн хэрчээд салатны аяга руу илгээнэ. Дилл, яншуй, килантро хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 3
Сармисаа нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгож, үлдсэн орцоо аль хэдийн байрлуулсан саванд өвсний хамт тавь. 100 грамм чанасан жигнэмэгийг тэнд тавь. Салатыг майонезаар амтлаад давс, газрын чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаж, салатыг хэдэн минутын турш исгэж байлгана, ингэснээр жигнэмэгийг хүнсний ногооны шүүс, майонезаар шингээнэ. Бэлтгэсэн салатыг ширээн дээр үйлчил.
