Цагаан хоолны өтгөн zucchini lasagna бол Италийн хоолонд дурлагсдад зориулсан гайхалтай амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
zucchini, тууз болгон хуваасан - 2 ширхэг; - лазанагийн хуудастай хайрцаг - 1 ширхэг; - цөцгийн тос - 3, 5 хоолны халбаганууд; - гурил - 3, 5 хоолны халбаганууд; - сүү - 2 шил; - рикотта - 150 грамм; - лаврын - нэг баглаа; - сараалжтай пармезан; - чинжүү, давс, бусад амтлагчийг амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хэрчсэн zucchini туузыг сайтар шарах хэрэгтэй. Шарж идсэний дараа тэдгээрийг даруй амтлаарай.
Алхам 2
Алдарт бечамел сумс хийх. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг хайлуулж, бага зэрэг гурил нэмээд үр дүнд нь холино. Дараа нь сүү нэмээд өтгөн болтол 7 минут орчим байлгана. Дараа нь лаврын рикотта нэмээд дуртай халуун ногоооороо цацна. Соусаа хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Sauce, zucchini, гоймонгийн хуудсыг тавган дээр тавиад, хооронд нь Пармезан нэмнэ. Дээрээс нь аль болох их бяслаг хийж, соусаа асгаж, халуун ногоо нэмж болно. Хоолыг зууханд 18-25 минут байлгана. Өөрийгөө соусаар шатаахгүйн тулд хэрэглэхийн өмнө бага зэрэг хөргөнө.
