Эдгээр баялаг жигнэмэг нь халуун дулаан, найрсаг цайны үдэшлэгт тохиромжтой! Үүнээс гадна та үүнийг нээлттэй бялуу болгон амилуулж чадна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Жижиглэсэн зуурмагийн суурь:
- - 270 гр гурил;
- - 2 шар;
- - 150 гр хөргөсөн цөцгийн тос;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - чимх давс.
- Намууны дүүргэлт:
- - 80 гр намуу;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 4 халбага сүү;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 2 tsp нимбэгний хальс;
- - 180 гр гурил.
- Нимбэгний паалан:
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 2-2, 5 tbsp. нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Том хэлбэрийг тосоор тосолж, ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
Гурилыг том саванд шигшинэ. Нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Хөргөсөн цөцгийн тосыг хутгаар хэрчиж, гурилаар үйрмэг болгон нунтаглана. Толгодод цуглуулж, дундуур худаг гаргаж, шар, 4-6 хоолны халбага ус нэмнэ. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий болгоод, полиэтиленээр боож хөргөгчинд 15-20 минут байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа тарааж, сэрээгээр хатгаж жигнэх үед хавагнахгүй, шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Хөргөх.
Алхам 4
Суурь бэлдэж байх үед намуу үрээр сүүгээ асгаад 10 минут орчим байлгаарай.
Алхам 5
Бөглөхийн тулд танд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хэрэгтэй: хөргөгчнөөс урьдчилан аваад өрөөний температурт халаана. Дараа нь элсэн чихэрээр жигнэмэгээр ташуурдах хэрэгтэй. Дараа нь хальс, өндөг, ваниллин, намуу цэцгийн үрийг нэмээд дахин сайтар холино.
Алхам 6
Бөглөөгөө хэвэндээ хийгээд 25 минутын турш зуух руу илгээнэ үү. Дараа нь бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 7
Бүх найрлагыг жигд болтол нь хольж паалангаа бэлтгэ. Талхыг бүлээн болтол нь таглаад бүрэн хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хуваана.
