Амтат дун нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Улаан лоолийг эрдэнэ шиш, татсан махтай амжилттай хослуулах нь амттай, амттай өнхрүүлгийг агуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 450 гр гурил;
- - 40 гр мөөгөнцөр;
- - 1 халбага давс;
- - 250 мл бүлээн сүү
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 1/2 халбага элсэн чихэр;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 сонгино;
- - 3 улаан лооль;
- - давс чинжүү;
- - 100 гр сараалжтай бяслаг;
- - 350 гр татсан мах;
- - газрын амтат чинжүү;
- - 3 хоолны халбагын кетчуп;
- - 1 лаазалсан лаазалсан эрдэнэ шиш (140 гр шингэнгүй);
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилаа саванд хийгээд голд нь хотгор болгоод дотор нь буталсан мөөгөнцөр хийнэ. Гуриланд бага хэмжээний бүлээн сүү хийнэ. 30 минутын турш зогсож байлгана. Дараа нь давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, үлдсэн сүү нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд нэг цагийн турш хадгална.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Улаан лоолийг угааж, тус бүрийг нь хоёр хувааж, үрийг нь аваад махыг нь шоо болгон хуваа. Эрдэнэ шишийг шигшүүр дээр байрлуул. Сонгиногоо халуун ургамлын тосонд дүрээд хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж тавиарай.
Алхам 3
Татсан махыг үйрмэг болтол нь хуурна. Сонгино, улаан лооль, эрдэнэ шиш оруулна уу. Давс, чинжүү, улирлыг кетчуп, газрын амтат чинжүүгээр амтлана. Сараалжтай бяслаг нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 4
Гурилтай гурилан ширээн дээр зуурсан гурилаа 40 * 20 см-ийн хэмжээтэй давхаргад хийж, татсан махаа дээр нь тавиад ирмэгийг нь 1-2 см өргөн үлдээж, урт талыг нь өнхрүүлэн нугалж, 1-2 см тойрог болгоно. зузаан.
Алхам 5
Илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад гараараа бага зэрэг дараарай. Зууханд 175 ° С-т 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
