Тахианы элэг өөрөө амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та анхны marinade дор, тэр ч байтугай zucchini чанаж болгосон бол та хөгжилтэй хоол авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр тахианы элэг,
- - 300 гр zucchini,
- - 1 хумс сармис,
- - 1 tbsp. нэг халбага бальзамын цуу,
- - 1 tbsp. нэг халбага зөгийн бал
- - 1 tbsp. Чидун жимсний тос халбага
- - хар чинжүү амсах болно,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг зайлж, сайтар хатаана (та цаасан алчуур ашиглаж болно), хальсыг ав. Саванд 1 халбага бальзамын цуу, жижиглэсэн сармисны хумс, 1 хоолны халбага зөгийн бал, ижил хэмжээний оливын тос нэмээд элэг, давс, чинжүүгээ амсах болно. Зөөлөн хутгана, тахианы элэгийг 20 минутын турш даршилж байлгана.
Алхам 2
Zucchini-ийг зайлж (хэрэв хүсвэл хальсыг нь тайрч болно), хатаагаад дугуйлна. Zucchini дугуйлангийн талыг зууханд тэсвэртэй саванд хийнэ. Тахианы элэгийг zucchini давхарга дээр жигд тараана. Zucchini-ийн үлдсэн хэсгийг элэг дээр байрлуул. Хэрэв та давхрагаар хоол хийхийг хүсэхгүй бол элэгийг zucchini-тай хольж болно.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Цуккини ба тахианы элэгний тавгийг зууханд хийж 25 минут жигнэнэ. Хоол хийхдээ zucchini шатаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Элэгээр чанаж болгосон zucchini-ийг бага зэрэг хөргөнө.
