Шинэ жилийг тэмдэглэх цэсийг төлөвлөхдөө зочдыг амттай хооллож, дүрсийг гэмтээхгүй байх хүслийг нэгтгэхийг хичээх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, элбэг дэлбэг баяр ёслолын дараа бэлхүүсээс илүү сантиметр олохыг би хүсэхгүй байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - том сам хорхой-300 грамм хальсалж;
- - далайн амьтан эсвэл бусад далайн хоол (наймалж, хавч, үелэл) -300 грамм;
- - нимгэн функц-200 грамм;
- - улаан амтат сонгино-1 ширхэг;
- - дунд лууван-2 ширхэг;
- - селөдерейн иш-2 ширхэг;
- - шүүслэг амтат чинжүү-2 ширхэг;
- - чимэглэлийн зориулалттай яншуй эсвэл рукулагийн мөчир;
- - кунжутын тос - 1 халбага;
- -шүүдэг соус-2 хоолны халбаганууд;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - шүүслэг нимбэг;
- - сармисны жижиг хумс;
- - жижиглэсэн газрын самар - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зүсэхгүйгээр далайн амьтан гулуузыг буцалж буй усанд буцалгана. Махыг хатууруулахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд усанд 15-20 секундээс илүү байж болохгүй. Амтыг нь сайжруулахын тулд та анхилуун чинжүүний цөөн хэдэн вандуй, булан навч, бага зэрэг давс хийж усанд хаяж болно. Кальмарыг хөргөнө.
Дараа нь далайн амьтдыг жижиг тууз болгон хуваа.
Гэсгээсэн сам хорхойг буцалгаад хөргөнө. Дараа нь хальслаад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Гүн аяга авч, цагаан будааны гоймонгоо дотор нь хийж нимгэн утсыг таслахаас болгоомжил. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хамарч байхын тулд буцалсан ус хийнэ. Тагийг нь таглаад 3-4 минутын турш ууршуулна. Бэлэн функц нь тунгалаг болж, бага зэрэг саарал өнгөтэй болдог.
Алхам 3
Үлдсэн орцуудыг бэлтгэ: Сонгино, лууваныг хальсалж хэрчинэ.
Хүнсний ногоог салат саванд хийж гоймонгоо хийж сайтар хутгана.
Дээр нь чанаж болгосон далайн хоолоо тавиарай.
Алхам 4
Салат боов хийх: Нимбэгний хальсаа арчиж, хагасыг нь шахаж шүүсийг нь шахаж авна.
Буталсан хальс ба нимбэгний шүүсийг оливын тос, шар буурцагтай холино.
Сармисын нэг хумсыг жижиглэж, боолт дээр нэмнэ. Боолтыг давслах шаардлагагүй, сумс нь аль хэдийн давслаг болсон байна.
Хэрэв хүсвэл та жижиглэсэн ургамал, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмж болно.
Бүх найрлагыг хумсны.
Алхам 5
Бэлтгэсэн боолтыг салат дээр хийнэ, буталсан самраар цацаж, ургамлын гаралтай ургамал, нимбэгний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
