Лууван, жүржийн шөл нь бүх сайхан амттай ч зуны хөнгөн үдийн хоолонд тохиромжтой. Гэрэлт, шүүслэг, стандарт бус хослол амттай. Энэ нь охидын хөгжилтэй цугларалтанд ч гэсэн цэсэнд багтах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 толгой сонгино;
- 500 гр лууван;
- 500 мл тахианы шөл;
- 4 жүрж;
- 100 мл тос (33% өөх тос);
- 1-2 tbsp ургамлын тос;
- 1 булан навч;
- 1/2 tsp газрын чинжүү;
- 1-2 tbsp Сахар;
- давс
- газрын хар чинжүү;
- гаа навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, урсгал усаар угааж, шоо болгон нилээд цавчих. Ургамлын тос (чидун жимсний тосыг илүү сайн) хайруулын тавган дээр халаана. Сонгиногоо тэнд тавиад, алтан шаргал хүрэн болтол нь үе үе хутгана.
Алхам 2
Лууванг хальсалж, урсгал усаар угааж, шоо болгон хуваа. Даршилсан сонгино дээр тавь. Тахианы махыг хутгаж хутгаад хийнэ. Хайруулын тавгаа таглаад дахин 25-30 минут буцалгана. Лаврын навчийг хоёр минутын турш тавиад ав. Булангийн навчийг удаан хугацааны турш хоол хийх саванд үлдээхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь хүчтэй өвөрмөц амт, үнэрийг олж авах болно.
Алхам 3
Лууван, сонгиноо шөлний хамт нухсан төмсөөр хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 4
Жүржийн шүүсийг шахаж (3 ширхэг). Үр нухаш шөл рүү хийнэ, галд хийнэ. Шөл дээр давс, элсэн чихэр, газрын хар чинжүү, чинжүү нэмнэ. Буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй.
Алхам 5
Цөцгий нь сэвсгэр тогтвортой массыг олж авах хүртэл холигч ашиглан тус тусад нь хөөсөрнө. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг хальснаас хальсалж, зөвхөн целлюлоз үлдээнэ.
Алхам 6
Лууван улбар шар шөлийг аяганд хийнэ. Улбар шар өнгийн шаантаг, ташуурдуулж тосоор чимэглээрэй. Гоо сайхны хувьд та хоёр гаа навч нэмж болно.
