Шоколадны дусаагууртай нимбэгний амттай маффинууд нэг цаг орчим чанана. Энэ нь цайны бүх нийтийн амттан болж хувирдаг. Нимбэгний хальс, жүүс хоёулаа зуурсан гурил руу орох бөгөөд энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд илүү их амт нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 100 мл сүү;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 нимбэг;
- - 1 өндөг;
- - 1 1/2 аяга гурил;
- - 1 халбага жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нухаж (маффин хийхээс хагас цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авна). Тасралтгүй хутгахдаа тахианы өндөгийг танилцуул. Хагас гурил, жигд нунтаг нэмээд хутгана.
Алхам 2
Нимбэгний хальсыг үрж, нимбэгний хагасаас шүүсийг шахаж авна. Зуурмаг дээр хальстай жүүс нэмээд сайтар хутгана. Сүү хийнэ, үлдсэн гурилыг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Хар шоколадны нэг хэсгийг аваад бутлаад бэлэн зуурмаг дээр нэмээд хутгана.
Алхам 4
Маффины аяга бэлтгэ. Хэрэв танд металлаар хийсэн бол тосоор тослох эсвэл тусгай цаасан оруулгаар хучиж болно. Силикон хөгцийг тослох шаардлагагүй - маффинууд тэдгээрээс гарахад хялбар байдаг.
Алхам 5
Зуурмагийг хэвэнд хийнэ, зууханд хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Нимбэгний маффинуудыг 40-50 минутын турш шоколадтай дуслаар жигнэж, шүдний оо ашиглан бэлэн байдлаа шалгаарай - эрт хоол хийхгүй байж магадгүй, энэ нь таны хөгцний хэмжээ, зуухны онцлогоос хамаарна.
Алхам 6
Бэлэн маффиныг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Тэд 2 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалагддаг тул зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог.
