Төмсөөс олон анхны хоол хийж болно. Жишээлбэл, ер бусын "тоор" нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд гайхах болно. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та аль ч байшинд үргэлж олж авах найрлага хэрэгтэй болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 tbsp. гурилын халбага
- - 1/2 tsp улаан чинжүү
- - 100 гр сараалжтай бяслаг
- - хар чинжүү
- - 1 өндөг
- - 7 төмс
- - 200 гр мах
- - 1 толгой сонгино
- - ургамлын эсвэл чидуны тос
- - талхны үйрмэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Та үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй. "Арьсандаа" нухсан төмс нь илүү зузаан бөгөөд хоосон хэлбэрээр үүсгэхэд хялбар байдаг. Хоол хийсний дараа арьсыг арилгаж, төмсийг татна. Давс, чинжүү, өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Мах, жижиглэсэн сонгиноос татсан мах бэлтгэ. Үр массыг давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Жижиг бөмбөлгүүдийг хэлбэржүүлж, зөөлөн болтол нь чидун жимсний тосоор жигнэнэ.
Алхам 3
Нухсан төмсийг жижиг тортилла болгон хэлбэржүүл. Татсан махны бөмбөгийг тус бүрийн дунд байрлуулаад "тоор" болгоно. Зуурсан өндөгний цагаанаар хэсэг бүр дээр нь хийж талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Бэлэн "тоор" -ыг чидун эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигнэмэгээр хийгээд зууханд 15-20 минут жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө төмсний бөмбөлөг бүрт гаа навч хийж болно.
Алхам 5
Ер бусын хоолонд халуун ногоотой амт нэмэхийн тулд нухсан төмс эсвэл татсан мах бэлтгэх явцад бага зэрэг паприка, турмерик нэмж болно. "Тоор" -ыг илүү өвөрмөц дүр төрхтэй болгохын тулд махыг "яс" харагдахуйц байлгахын тулд тэдгээрийг бага зэрэг нээж болно.
