Таны дуртай аяга, шоколад, үзэм бүхий жигнэмэгийн аяга нь аз жаргалыг мэдэрч, бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр цэнэглэгдэх болно. Энэ бол хар шоколад, үзэм бөгөөд хүний биед аз жаргалын гормон ялгаруулж, үр ашгийг дээшлүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гашуун эсвэл хар шоколад - 3 баар, тус бүр 100 грамм;
- цөцгийн тос эсвэл маргарин - 225 грамм;
- элсэн чихэр - 1 шил;
- гурил - 1, 5 - 2 аяга;
- өндөг - 1-2 ширхэг;
- үзэм - 100-200 грамм;
- давс - 1/2 халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- ваниллин - хутганы үзүүр дээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны жороор ашигласан бүх найрлагыг шаардлагатай хэмжээгээр бэлтгээд дараа нь тэдгээрийг хольж эхлээрэй.
Алхам 2
Тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваарай. Энэ нь зөөлөн болох ёстой. Тосыг бүү халаа!
Алхам 3
Гурилыг хүчилтөрөгчөөр хангаж байхаар шигших хэрэгтэй.
Алхам 4
Күүкигийн хувьд үргүй үзэм авах нь дээр. Үзэмийг сайтар зайлж, зөөлрүүлэхийн тулд халуун усаар хучна. Хэрэв та насанд хүрсэн компанид жигнэмэг бэлтгэж байгаа бол үзэмийг амттан дарс эсвэл коньякаар дэвтээж болно. Том үзэмнүүдийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай.
Алхам 5
Шоколадны талыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүнийг хайлуулах хэрэгтэй. 2 тогоо ав. Нэг рүү ус хийнэ, зууханд хийнэ, ус буцалгана. Ус буцалмагц плитаны температурыг бууруулна. Ус буцалгаж болохгүй. Шоколадыг хоёр дахь саванд хийж, устай саванд хийнэ. Шоколадыг бүрэн хайлтал модон хусуураар хутгана. Хайлсан шоколадыг 35 градус хүртэл хөргөхөөр хойш тавь. Нэг төрлийн хөргөлтийн хувьд шоколадыг үе үе хутгаж байх ёстой.
Алхам 6
Шоколадны нөгөө талыг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 7
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс, ваниллин зэргийг саванд хийнэ. Хэрэв танд жигд нунтаг байхгүй бол содыг хэрэглээрэй. Элсэн чихэр-цөцгийн тосны үйрмэг авах хүртэл хутгана.
Алхам 8
Цөцгийн тосны холимогт хайлсан шоколад, өндөг нэмнэ. Сайтар зуурах. Бага хурдтай холигчоор ташуурдаж болно.
Алхам 9
Гурил, үзэм, шоколадны хэсгүүдийг нэмнэ. Зуурмагийг гөлгөр болтол нь модон хусуураар хутгана. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 10
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучих. Цаасыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосол. Зуурсан гурилыг халбагаар цаасан дээр хийнэ, 1-1.5 см-ийн зөрүүг ажигла.
Алхам 11
Күүкээр дүүргэсэн жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Күүкийг 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Күүкигийн ирмэг хатуу болж магадгүй.
Алхам 12
Бэлэн жигнэмэгийг цаасан дээр эсвэл цэвэр алчуур дээр хийж, өөр алчуураар хучна.
Алхам 13
Хөргөсөн жигнэмэгийг сайтар битүү саванд хадгална.
Алхам 14
Цайгаа бэлдээд, шоколадтай жигнэмэг болон. Сайхан хооллоорой!
